2008 Dom Pérignon - Champán Rosé, Brut - 1 Botella (0,75 L)

De Dom Perignon Rosé uit 2008 se lanzó en 2021 en el mercado y se vendió en palabras de Komende Jaren mondjesmaat por LVMH distribuido por LVMH. Este champán está en zeer beperkte hoeveelheden gereleased y er kwamen er ook maar een handjevol naar Nederland. Voor alle champagne van Dom Pérignon is de weldwijde vraag hoger dan het aanbod. Dom Pérignon creó un rosado vintage de 2008 con un ensamblaje gedurfde gemaakt con pinot noir-druiven de percelen "Chants de Linottes" en Hautvillers y de percelen "Vauzelles" en Aÿ. De zoektocht naar harmonie die Dom Pérignon definitivamente, ontstaat hier uit contrastan en tegenstellingen die zorgen voor een geladen balans. Daar waar tegenspraak harmonie wordt vol overgave.

Vincent Chaperon, el maestro huidige de Dom Pérignon el 1 de enero de 2019, recibió el nombre de Richard Geoffroy, y desde hace 12 años el kelder de rosé de harmonie comienza a onthullen waar we anderhalf jaar geleden naar op zoek waren. Hij houdt van de spanning tussen de zuurgraad, taninos y het umami-karakter; Era un wesselwerking con estas tres dimensiones y la geeft de wijn una vibración y un gevoel van zilte mineraliteit. Con el rosado salvaje, el equipo de Dom Pérignon respeta el perfil de Dom Pérignon, pero también el tegelijkertijd enriquecido con más concentración. El resultado: un champán rosado con más kracht versterkt puerta de estructura de Aÿ Pinot Noir.

De Dom Perignon Rosé uit 2008 tont een ongelooflijke fruitdiepte met aardbei, kers y fenolen. Vol en gelaagd met een ongelooflijk, elemento dimensional seco en la ventana. Es una fruta transparente y dinámica con donker, pero es muy ligera y llevadera. Verfijnd en precies, het gaat maar door. Echt hartig, fris en ongelooflijk pinot-noir-achtig. Wat een wijn. 13 años de reproducción de archivos. Nu dus op dronk, maar zal nog vele jaren rijpen. De wijn zit in een prachtige geschenkendoos. 99/100 Amamantamiento