Charles Monselet - ‎Gastronomie - Récits de table [reliure de Bonleu] - 1874

Segunda edición, en la fecha de la original, de estas crónicas gastronómicas del escritor y periodista Charles Monselet (1825-1888).

Oberlé en la nota 220 especifica que es "uno de los libros más encantadores del siglo XIX sobre las alegrías de la mesa. Además de los poemas gastronómicos que cantan la sémola, la trucha, el cerdo... se encuentran numerosas anécdotas históricas (el almuerzo de Molière y Luis XIV, el duelo con cochinillo), relatos de mesas, recuerdos de restaurantes y muchas recetas extraordinarias: nueces de ternera con grasa, sopa con pierna de madera, pâté de cisne..."

Vicaire señala que el capítulo VI está completamente dedicado a Grimod de la Reynière, del cual Monselet se convirtió en el historiador en los 'Oubliés et les Dédaignés' en 1861.

Ejemplar encuadernado en media piel con esquinas firmado por Bonleu. Espalda decorada con un rico y elegante motivo mosaico dorado (guirnaldas de flores). Tapa superior dorada.

Estado: leves frotamientos en las extremidades de las coletas y en las esquinas. Interior fresco, pocas manchas de óxido. Bonito ejemplar sin recortar. Estado muy bueno.

Charles Monselet
Gastronomía - Relatos de mesa
París, Charpentier libreros editores, 1874
en-8 (18,5 x 12 cm); 396 págs.