C. da Silva - Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Douro - 2 Botellas (0,75 L)

C. da Silva, Dalva Oporto Tawny de 20 años en decantador, 2 x 0,75 L
2 Bottles

ENÓLOGO: José Manuel Sousa Soares.

Premios/Recomendaciones
95 puntos, Medalla de Oro, International Wine Challenge
93 puntos, Decanter World Wine Awards
92-93 puntos, VertdeVin
90 puntos, Wine & Spirits Magazine
17 Puntos, Revista Vinum
17 Puntos, Jancis Robinson
Medalla de Oro, Mundus Vini

Vinificación
El proceso de fermentación se interrumpe en el momento ideal, de acuerdo con el método tradicional de producción de vino de Oporto, que incluye detener la fermentación mediante la adición de brandy de origen vinícola. Este vino de Oporto Tawny de 20 años proviene de lotes de vinos de calidad superior, envejecidos en barricas durante diferentes períodos, lo que da lugar a un vino de color tawny, con aromas evolucionados y un perfil de cata de un vino de 20 años.

Notas de cata
Color marrón con reflejos anaranjados. Nariz compleja, con aromas intensos de frutas secas y confitadas, con matices de melaza, vainilla y especias. En boca, se presenta sedoso, con taninos finos, y un final persistente.

servir
Va perfectamente con postres de huevo o nueces, como la tarta de almendra, o con quesos de intensidad media. Servir a una temperatura entre 12 ºC y 16 ºC. Consumir con moderación.

Historia
En 1933, recién llegado de Brasil, Clemente da Silva realizó su sueño de toda la vida: crear una excelente casa de vinos que lo llevaría a la globalización de su negocio: C. da Silva, resultado de la abreviatura de su nombre. Un año después, registró la marca Dalva, que surge de la contracción 'da Silva'. Con un sonido sencillo y muy portugués, el éxito fue fácil de lograr en diferentes mercados.
Buscando una actividad en la que invertir el capital de su negocio en Brasil, el joven empresario aprovecha la estrecha colaboración con la empresa Corrêa Ribeiro e Filhos, fundada en 1862 y propiedad de la familia de su esposa, para incrementar sus existencias iniciales y dar los primeros pasos en el negocio, con Vintage Ports de 1896, 1912 o 1920 que son famosos.
Combinando conocimientos y técnicas centenarias con nuevas tecnologías e innovación, la cartera de Dalva es única y distintiva, presentando una oferta inigualable de vinos de Oporto Colheita, que incluyen ediciones únicas y limitadas, los clásicos vinos de Oporto Vintage, y una gama exclusiva de vinos de Oporto Blanco, culminando en la colección envejecida y datada de White White y White Dry.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.