1975 Kopke - Colheita Port - Embotellado en 2025 - Oporto - 1 Botella (0,75 L)

Tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. Por lo tanto, el/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tenga en su(s) botella(s).

1975 Kopke Colheita Port 1 x 0.75L
1 botella
Vino de Oporto

DESCRIPCIÓN
En 1636, tuvo lugar un viaje entre Hamburgo y Portugal que resultaría ser la raíz de una larga historia: Nicolau Köpke llegó a su nuevo país como Cónsul General de las Ciudades Hanseáticas. Dos años después, en 1638, firmó las primeras botellas de vino enviadas a Europa del Norte.
La compra de una finca en Douro, en 1781, marca la transición de una empresa compradora a un gran productor de vino. Los Port Wines están ganando importancia en la compañía, convirtiéndose rápidamente en el negocio principal. Nicolau Kopke & Co. se convierte en un ejemplo de innovación, integrando la producción y el comercio de vino en la misma empresa.
En 1841, la firma asumió el nombre de C. N. Kopke, nombre que permanece hasta hoy.
En los siglos venideros, Kopke se esforzará por honrar su legado, que ha sido construido con pasión a lo largo de generaciones.

ENÓLOGO: Carlos Alves.

Premios/Recomendaciones
96 puntos, medalla de oro, Decanter World Wine Awards
94 puntos, Competencia Internacional de Vino y Licores
93 puntos, International Wine Challenge
93 puntos, CellarTracker
Medalla de oro, Selecciones Mundiales de Vinos

VARIEDADES DE VINO: Variedades de uva tradicionales del Douro.

Vinificación
Seleccionadas en el momento óptimo, las uvas se despalillan, se aplastan y se convierten en vino mediante un proceso de maceración cuidadosa para extraer su color, taninos y aromas, realzado por un movimiento constante durante la fermentación. Esto ocurre en lagares a una temperatura controlada (entre 28-30°C) hasta alcanzar el grado de azúcar (baumé) adecuado. En ese momento, se añade brandy de uva para crear el vino fortificado final. Un vino de alta calidad, elaborado a partir de una sola cosecha. Un vino de cosecha (Colheita) madura en barricas de roble durante períodos que pueden variar, pero nunca menos de 7 años. Luego se embotella y se vende según las demandas del mercado.

Notas de cata
Un color ámbar atractivo. Nariz rica y fragante, con aromas predominantes de fruta seca envueltos elegantemente en notas de especia. Suave y sedoso en boca, revela una estructura y cuerpo notables. Un vino delicado definido por una elegancia que se extiende en un final prolongado.

servir
Servido frío, revela toda su finura y sofisticación, especialmente cuando se acompaña de postres hechos con caramelo, fruta seca y especias, como fondant de caramelo con gelatina de manzana y jengibre, tarte tatin, crème brûlée y quesos de intensidad media. Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14°C.


Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.

#MW2025LUX