Niepoort 2021 Bottled - Crusted Port - Douro - 3 Botellas (0,75 L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Vino de Oporto

ENÓLOGO: Dirk Niepoort.

VARIEDADES DE VINO: 100% mezcla de campo, incluyendo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão.

Vinificación
El Crusted Port complementa el estilo de Niepoort Vintage y Late Bottled Vintage. Tradicionalmente, el Crusted Port se selecciona de vinos de calidad Vintage, de dos o tres cosechas, no se somete a clarificación ni filtración antes del embotellado y se lanza al mercado tres años después del embotellado.

Notas de cata
Con un borde rojo oscuro y vívido, este vino revela notas de cerezas y ciruelas negras, realzadas por un delicado toque de menta y regaliz. En boca, domina por sus taninos suaves y bien integrados, acompañados de fruta madura y un final largo. Es un vino vivo que comienza a mostrar signos de envejecimiento en botella. Aunque ya es delicioso para beber, también tiene el potencial de madurar con gracia durante muchos años.

servir
Postres de chocolate, especialmente chocolate negro. Queso cheddar, gouda y brie. Platos picantes. Como su nombre indica, Crusted Port crea un sedimento natural en la botella, por lo que es importante decantarlo antes de servir. Este port es más atractivo en su juventud, pero también se beneficiará de varios años de envejecimiento, durante los cuales la botella debe almacenarse acostada.

Historia
Desde 1842 hasta hoy, seis generaciones han escrito la historia de Niepoort. Lo que las une es la pasión por el vino: una pasión que respeta las tradiciones, pero que no teme emprender nuevos caminos cuando su desenfrenado impulso creativo lo requiere.
Dirk es el actual líder de la familia, un cargo heredado de su padre, con el reto de "innovar preservando las buenas tradiciones". Más que dispuesto a aceptar el reto, este miembro de la quinta generación de Niepoort es profundamente curioso por naturaleza: observa atentamente todo lo que sucede a su alrededor y, cuando vislumbra una oportunidad única, se lanza a la acción sin dudarlo. Los hijos de Dirk, Daniel, Marco y Ana, siguen los pasos de su padre para asegurar que los próximos capítulos de la historia de Niepoort sigan siendo tan fructíferos como cada cosecha.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.