2005 Quinta do Crasto - Colheita Port - Douro - 2 Botellas (0,75 L)

2005 Quinta do Crasto Colheita Tawny Port 2 x 0,75 L
Puerto Colheita
2 Bottles

WINEMAKERS: Manuel Lobo & Cátia Barbeta.

Premios/Recomendaciones
94 puntos, James Suckling

VARIEDADES DE VINO: Viñas viejas.

Vinificación
Las uvas, procedentes de viñas viejas, se transportan a la bodega en cajas de plástico. Al llegar, se inspeccionan minuciosamente en una mesa de selección. Las uvas, con sus raspones, se estrujan ligeramente y se trasladan a un lagar tradicional de piedra donde se pisan. Posteriormente, se añade aguardiente de uva para detener la fermentación y fortificar el vino. La crianza se realiza en barricas de roble portugués de 550 litros durante aproximadamente 18 años. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar; con el tiempo, puede formarse un ligero sedimento en la botella.

Notas de cata
De color ámbar brillante. Aroma intenso y pronunciado, con ligeras notas de frutos secos y sutiles toques especiados, junto con delicadas notas de miel y piel de naranja confitada. En boca es equilibrado, concentrado y estructurado, con taninos finos. Un vino seductor y elegante, con un final complejo y persistente.

servir
Acompáñalo con fruta seca o en conserva, tarta de almendras o postres a base de huevo, café o vainilla. También puedes servirlo frío como aperitivo. Sírvelo a una temperatura entre 14 °C y 18 °C. Consumir con moderación.

Historia
Jorge Roquette entró en contacto por primera vez con el Valle del Duero y Quinta do Crasto en 1962. Fue entonces cuando se casó con Leonor Guedes de Almeida, cuya abuelo, Constantino de Almeida, había sido fundador de la famosa casa de Oporto Constantino Port.
Desde entonces, Quinta do Crasto se ha convertido en el trabajo de toda su vida. Los últimos cincuenta años le han traído una inmensa alegría, pero como en cualquier gran pasión, también conllevan grandes sacrificios.
En 1994 comenzaron a embotellar y vender sus propios vinos de Douro. Poco después, empezaron a comercializar vinos de Oporto de las existencias de Quinta, comenzando con el Oporto de añada 1978. Casi al mismo tiempo, Jorge Roquette pudo comenzar a compartir esta pasión con sus tres hijos – Miguel, Tomás y Rita – cuyo trabajo arduo y compromiso enérgico han ayudado a Quinta do Crasto a obtener su posición eminente en el mapa mundial del vino.
Comenzaron invirtiendo en los viñedos en sí mismos, que son el componente central para producir vinos de calidad. En respuesta al creciente interés global en los vinos del Douro, decidieron invertir aún más y compraron la Quinta da Cabreira en Douro Superior, una propiedad de 150 hectáreas, donde se plantaron 114 hectáreas de viñedos. Más tarde, en 2006, adquirieron la Quinta do Querindelo, fortaleciendo su respuesta a sus crecientes necesidades. Las inversiones continuaron con la renovación de la bodega de barricas y, más recientemente, con la remodelación de las bodegas y lagares. Actualmente, la familia vuelve a invertir en la reacreditación de algunos viñedos.
Los enólogos han sido fundamentales en este viaje de toda la vida. Han unido antecedentes, estilos y habilidades muy diversos para hacer una contribución invaluable a la producción de sus vinos.
Ha sido una gran aventura para todos los involucrados, marcada por muchos grandes triunfos. Jorge Roquette está convencido de que muchas nuevas aventuras están por venir y que traerán éxito continuo a los vinos Quinta do Crasto. Esto es solo el comienzo.
La pasión continúa…

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.