2005 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Botellas (0,75 L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2 x 0,75 L
2 Bottles
Puerto Colheita

ENÓLOGO: António Agrellos.

Premios/Recomendaciones
93 puntos, Wine Spectator
92 puntos, CellarTracker
91 puntos, Revista Wine & Spirits
90 puntos, Wine Enthusiast
17 puntos, Vinho Grandes Escolhas

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão y Sousão.

Cosecha
La vendimia se dividió en dos periodos: del 29 de agosto al 4 de septiembre, con un receso entre el 5 y el 18 de septiembre. Reanudamos la vendimia el 19 de septiembre y la finalizamos el 16 de octubre. La cosecha resultó ser un éxito y los vinos que elaboramos presentan un carácter y un equilibrio excepcionales.

Vinificación
Las uvas se pisaron a pie y fermentaron en los lagares tradicionales de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final. Los vinos Colheitas se crían en barricas viejas llamadas cascos, con una capacidad de 640 litros, hasta el momento del embotellado.

Notas de cata
El Colheita 2005 posee una nariz compleja que combina notas de frutos secos con una elegante fruta. Su textura es sedosa, con una suave estructura tánica. En boca, se aprecian sabores exóticos y caramelo que le confieren un final persistente. Este excelente Oporto Colheita ofrece un sabor pleno, dulce, rico y suave que perdura en el paladar. Disfrútelo con quesos y tarta de almendras.

temperatura de servicio
9°-14°C

Historia
El nombre de Quinta do Noval apareció por primera vez en registros de tierras en 1715. La historia de Quinta do Noval está marcada por la acción de visionarios: António José da Silva, un cargador de puerto de Oporto, adquirió Quinta do Noval en 1894, tras su devastación por la filoxera. Restauró la propiedad replantando las viñas. Luiz Vasconcelos Porto, su yerno, fue el autor de un amplio programa de innovaciones. Transformó muchas de las estrechas terrazas antiguas en terrazas más amplias. Esto permitió un uso más eficiente de la tierra y una mejor exposición al sol. Quinta do Noval se dio a conocer con la declaración del Vintage Port de Quinta do Noval 1931 y del Vintage Port Nacional de Quinta do Noval 1931. Debido a la depresión mundial y a la enorme producción y envío del Vintage de 1927, la mayoría de los cargadores no declararon el de 1931. Este éxito consolidó a Quinta do Noval entre los grandes nombres del Vintage Port en los mercados inglés y estadounidense, posición de liderazgo en términos de reputación que se mantiene hoy en día. Desde 1993, Quinta do Noval forma parte del grupo vitivinícola internacional AXA Millésimes.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.