Elaborado por Anne-Sophie Bigot - Experta en whisky en Catawiki
Ya es oficial: el whisky ha superado en valor a otras inversiones populares, como el vino o el oro. El Rare Whisky Apex 1000, de referencia para el whisky escocés, aumentó en un 14% en 2015, mientras que el índice del oro disminuyó un 10% en el mismo período. El mercado del whisky está en plena expansión en Europa, e incluso en todo en todo el mundo, alcanzándose en subastas sumas antes nunca vistas. En el Reino Unido, por ejemplo, hubo más de 10 millones de transacciones en 2015, un 25% más con respecto a 2014. Con tantas posibilidades abiertas, la experta en whisky de Catawiki, Anne-Sophie Bigot comparte con los aficionados al whisky de nueva y de antigua generación sus mejores consejos para invertir en whisky.
El valor está en la rareza
Es la regla de oro para invertir en whisky. Sin embargo, es igualmente importante recordar que, como con cualquier otra inversión, las tendencias cambian y evolucionan: ninguna inversión está exenta de riesgo. Optar por una botella oficial conlleva un valor de reventa mayor que el de una botella independiente, incluso si tienen idénticas propiedades (misma marca, mismo año de destilación, etc.).
Las botellas procedentes de destilerías cerradas, llamadas ‘destilerías silenciosas’, son especialmente apreciadas por los inversores. Las destilerías Port Ellen, Rosebank o Hanyu se unieron a la lista de las bellas durmientes en los años 2000. Los whiskies procedentes de estos lugares son también muy populares, pues a menudo se limitan a unos pocos centenaresde botellas. Por ejemplo, durante el famoso festival de música ‘Feis Ile’, que se celebra anualmente en Escocia, se agotan las botellas de Laphroaig o de Ardbeg en cuestión de días.
Hay un puñado de marcas históricas que también están consiguiendo buenas posiciones en subastas: Macallan, Ardbeg, Bowmore, Highland Park, The Balvenie y Glenmorangie.
Nuevas Tendencias
La cultura del whisky en Japón ha crecido de forma exponencial en los últimos años, atrayendo a la mayoría de coleccionistas e inversores. Se venden botellas de Karuizawa, una destilería cerrada, a precio de oro: se vendió una recientemente en Hong Kong por unos 100 000 €. Actualmente el país sufre escasez debido a una alta demanda que no se anticipó a tiempo, algo que es particularmente visible en las botellas más ‘viejas’. Japón tendrá que esperar muchos años antes de que una botella de 18 años de Yamazaki vuelva a aparecer en las estanterías de las tiendas.
El bourbon está también en su apogeo. Específicamente codiciadas, las botellas de Pappy Van Winkle están batiendo récords en las subastas. El pasado mes de noviembre un paquete de 5 botellas de distintas edades alcanzó los 16 000 € en una subasta, superando de lejos su estimación original.
Con respecto a los ‘whiskies del mundo’, hay algunas joyas escondidas que llaman la atención y que podrían venderse a buenos precios en unos pocos años. Es ya el caso de algunas expresiones del taiwanés Kavalan, el canadiense Crown Royal o el indio Amrut .
Datos importantes a verificar
Debe garantizarse el buen estado general de la botella. Las etiquetas y contraetiquetas tienen que ser legibles, no estar rotas, y presentar el menor daño posible, lo que no siempre es fácil en los whiskies vintage o en botellas que no se han almacenado en óptimas condiciones.
Con el tiempo tiene lugar un fenómeno de evaporación con el que se liberan pequeñas cantidades de alcohol de la barrica. Recibe el nombre de la ‘cuota de los ángeles’, y en general puede ser de hasta un 2% por año, pero podría ser mayor en climas más cálidos. Aunque es algo normal, es necesario asegurarse de que el nivel de la botella no sea anormalmente bajo. No podemos dejar de hacer hicapié en algo: no compres una botella que ya se haya abierto. El valor del whisky se reduce drásticamente a partir del momento en que se rompe el precinto.
Finalmente, toda la información de las etiquetas es un indicador y garantía de calidad para la compra de una botella. Detallan las fechas de destilación y embotellado, la capacidad, el grado, el tipo de barricas utilizadas para el envejecimiento, e incluso el número de lote. Para las botellas más prestigiosas, no dudes en investigar más y busca la opinión de un experto.
Dónde comprar
Hay dos principales maneras de invertir en whisky. La obvia sería a través de una tienda de vinos o un distribuidor de confianza; la otra, a través de subastas. Es en las webs de subastas donde encontrarás los mejores tesoros y unos buenos negocios, tanto para vendedor como comprador. En Catawiki salen a subasta más de 300 botellas de whisky cada semana, incluyendo muchas rarezas que harán las delicias tanto de inversores, de coleccionistas como de expertos.
El mayor riesgo al comprar whisky es adquirir una falsificación. Para evitar este problema, cada botella subastada en la web de Catawiki se somete a una evaluación previa por parte de un experto, hecho que garantiza la autenticidad de la botella para la venta. Para ver qué whiskies han seleccionado esta semana Anne-Sophie y su equipo, visita las subastas de whisky de Catawiki.