Enriquece tu paladar con la experta en vinos Patricia Verschelling

Escrito por Marieke | Publicado el 23 de marzo de 2022

Hace quince años, Patricia, entonces una artista en apuros, encontró un trabajo en un restaurante para ganar algo de dinero extra. Intrigada por su increíble carta de vinos, despertó su pasión por aprender más y enriquecer su paladar. Desde entonces se ha convertido en una experta de confianza en su sector, guiando a compradores y vendedores a través de los viñedos digitales de Catawiki.

Si te interesa empezar a coleccionar, Patricia recomienda empezar con algo que te emocione las papilas gustativas: al fin y al cabo, los vinos se crean para disfrutarlos. Acude a muchas tiendas de vinos, catas y bodegas para ampliar tus conocimientos y convertirte en un conocedor por derecho propio.

A medida que aumenta la popularidad y la escasez, los grandes nombres, como Burdeos y Super Toscana, siempre serán una gran inversión, así como las cosechas más buscadas. Como alternativa un poco más asequible, los champanes de cosecha han ido ganando popularidad entre los entusiastas en los últimos años, con unos precios que aumentan constantemente.

¿Y los menos preferidos? Patricia elogia los vinos de jerez fortificados de la región de Jerez de España. ‘Suelen tener mala reputación como la bebida preferida de mujeres mayores hace tiempo, pero en realidad merecen mucho más crédito. Bellamente estratificados en sabor, estos vinos hacen maridajes interesantes con los alimentos y siguen siendo relativamente asequibles para la complejidad de su proceso de producción’, dice Patricia.  

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