2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

+++ Ei eräryhmittelyä. Jokainen erä lähetetään erikseen +++

1 x Pullo 2008 Dom Pérignon Brut Vintage -samppanjaa Ranskasta.

Pullo on täysin uudenveroisessa kunnossa. Omasta yksityisestä varastostamme – säilytetty hallitussa lämpötilakellarissa erinomaisissa olosuhteissa.

Tietoa Dom Pérignon 2008
---------------------------
2008 oli harmaiden, pilvisen taivaan hallitsema vuosi – poikkeus vuosikymmenellä, jota luonnehtivat rohkea, runsas auringonpaiste. Heti kun sato alkoi, sääolosuhteet olivat vihdoin täydelliset: sininen taivas ja pohjoisin-northeasterly tuulet. Viinit olivat anteeksiantamattoman kypsiä ja niillä oli todellista erinomaisuutta tasapainossa. köynnökset olivat hyväkuntoisia.

Pitkän vastahakoisuuden jakson jälkeen viini avautuu viimein. Nenässä ja suussa on täydellinen tasapaino. Sen hoikka, minimalistinen, puhdas, hallittu, urheilullinen luonne on nyt myös lämpimästi ilmaistu. Hedelmä on voimakasta ja selvää. Vuoden luonteenomainen happopitoisuus on erittäin hyvin integroitu. Sen pitkittäinen aromikkuus on pääasiassa makeaa, harmaata, savun sävyistä ja erittäin lupaavaa.

Maistelukokemukset – Kritiikit
--------------------
100 pistettä Jane Anson (2021)
Helpoin valinta vuoden parhaaksi samppanjaksi, jonka maistoin koko vuoden aikana, Château-päivällisen yhteydessä. En voinut lopettaa sen ajatteleminen, ja lopulta ostin pullon mieheni 50-vuotisjuhlaa varten. Niin paljon voimaa ja tarkkuutta, samalla kun vaalii hienostuneen glamourin ja vastaleikottujen happikimaroiden sekä mehukkaan sitruksen herkullisuutta. Kun avautuu, paahtunut brioche, lakritsijuuri ja simpukkakehä nousevat lasista.
Richard Geoffroy, kellarimestari.

98 pistettä James Suckling (2022)
Syvä ja antelias, mutta ajoittain ajoltaan liikkeellelähtöinen, herkullisin suolaisen voin ja suolaisen karamellin sävyin vihjaillen alkuperäisen sitruunan ja kiven alla. Laajenee todellisesti kielellä joka suuntaan. Sitruunatäyte ja pikkutaikinamuru. Kermaisia, mutta happaman rungon kautta terävillä perusnapeilla.

96 pistettä Vinous - Antonio Galloni (2021)
2008 Dom Pérignon on valtava, voimakas samppanja, ja selvästi yksi vuodelta parhaista viineistä. Tämä on yksi niistä harvoista pulloista, joita olen maistanut, ja pohdinko silloin, kannattaako enää avata lisää pulloja! 2008 on aina tarjonnut vaikuttavan vuorovaikutuksen hedelmän ja rakenteen välillä. Tänään hedelmän rikkaus on erityisen ilmeinen. Lukevien omistajien, joilla on vuodelle 2008, tulisi olla innoissaan, mutta kärsivällisyys on välttämätöntä.

Toimitus on EU:n päämaanalueelle ainoastaan (ei saarille) sertifioidussa suojakorttipakkauksessa.