Paul Laloue - La charcuterie des menages - 1934

Kuvaus
Paul Laloue - La charcuterie des menages - 1934
Ruoanlaitto, ruoka ja juoma - Lukumäärä: 1 - Kirja

Traité et guide pratique de charcuterie ordinaire et de charcuterie fine.
Edition Garnier Fréres de 1934, illustrated with 44 engravings.
Printed by E. Dierville, Verneuil ( Eure )

Book in very good condition (original tawny cover, text has no stains or tears).
In very well-preserved condition.
This treatise is intended both for professionals as well as for amateur cooks, especially for its pedagogical side and the possibility of revisiting old preparations and recipes (aspics, hures, mousses, sauces, etc.).

Kohteen tiedot
Esine
Kirja
Kirjojen lukumäärä
1
Aihe
Ruoanlaitto, ruoka ja juoma
Kirjailija/ Kuvittaja
Paul Laloue
Kirjan nimi
La charcuterie des menages
Kunto
Erittäin hyvä
Vanhimman kohteen julkaisuvuosi
1934
Painos
1. painos
Kieli
Ranska
Alkuperäinen kieli
Kyllä
Kustantamo
LIBRAIRIE GARNIER FRERES
Sidonta
Kovakantinen
Sivumäärä
187
Mitat
18×12 cm
Etkö ole vielä rekisteröitynyt?
Luomalla ilmaisen Catawiki-käyttäjätilin pystyt tekemään tarjouksia yli 65,000 viikottain huutokaupattavasta kohteestamme.
tai Kirjaudu sisään