Urbain Dubois et Emile Bernard - La Cuisine Classique - 1876

Kuvaus
Urbain Dubois et Emile Bernard - La Cuisine Classique - 1876
Hakuteokset, Kuvitettu kirjallisuus, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma - Lukumäärä: 1 - Kirja

Reference book.

Urbain Dubois was the precursor to the service called “à la russe" (Russian style), or a service directly on the plate served to each guest, as opposed to the "à la française" (French style) in which the dishes were all placed on the table and each guest serves himself as he sees fit and in the order he wishes!

Many illustrations of dishes as well as many seasonal menus.

Urbain Dubois & Emile Bernard, La Cuisine Classique.
LXIV-274 pp.

Binding in good condition, work in its period red half leather, covers and spine in good condition, scuffing marks from wear, ornate spine, gilded titling -

Good interior condition, small freckles, marbled guard pages, a de-run page with small gaps, illustrated work of 64 plates containing nearly 350 drawings -

Delivery service provided by Chronopost within a few days -

Kohteen tiedot
Esine
Kirja
Kirjojen lukumäärä
1
Aihe
Hakuteokset, Kuvitettu kirjallisuus, Ruoanlaitto, ruoka ja juoma
Kirjailija/ Kuvittaja
Urbain Dubois et Emile Bernard
Kirjan nimi
La Cuisine Classique
Kunto
Erittäin hyvä
Vanhimman kohteen julkaisuvuosi
1876
Painos
Kuvitettu painos
Kieli
Ranska
Alkuperäinen kieli
Kyllä
Kustantamo
E. Dentu
Sidonta
Nahka
Sivumäärä
338
Mitat
31×24 cm
Etkö ole vielä rekisteröitynyt?
Luomalla ilmaisen Catawiki-käyttäjätilin pystyt tekemään tarjouksia yli 65,000 viikottain huutokaupattavasta kohteestamme.
tai Kirjaudu sisään