1999 Grans-Fassian, Tritenheimer Apotheke Riesling, Amazing Goldkapsel - Mosel Auslese - 3 Pullot (0.7 L)

Ei varaushintaa ajattomalle kolmikolle: 1999 Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel. 3x750ml.

Tämä on harvinainen ja ainutlaatuinen tarjous: kolme Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel -viiniä vuodelta 1999. Neljännesvuosisadan ikäiset viinit legendaariselta Moselin viinitilalta ovat osoitus poikkeuksellisen Rieslingin iästä ja mahdollisuus saada täydellisesti kypsynyt pala viininvalmistuksen historiaa.

Viinitila: Täydellisyyden perintö
Grans-Fassian-viinitila on ollut saman perheen omistuksessa lähes 400 vuotta, ja sen viininvalmistusperinne juontaa juurensa vuoteen 1624. Tilan nykyaika alkoi vuonna 1982, kun Gerhard Grans otti sen haltuunsa ja laajensi huolellisesti viinitarhojaan keskittyen korkealaatuisten viinien tuotantoon. Hänen väsymätön työnsä toi tilalle kansainvälistä tunnustusta ja maineen eleganttien, mineraalipitoisten Riesling-viinien luojana. Viinitila on ollut arvostetun VDP:n (Association of German Prädikat Wine Estates) ylpeä jäsen vuodesta 2001 lähtien, mikä on merkki sen sitoutumisesta huippuosaamiseen.

Viinitarha: Legendaarinen "apteekki"
Viini on peräisin Trittenheimer Apotheke -tilalta, VDP Grosse Lage (Grand Cru) -viinitarhalta, jota pidetään laajalti yhtenä Moselin parhaista viinitarhoista. Nimi "Apotheke", joka tarkoittaa "apteekkia", on kunnianosoitus tältä alueelta tulevien viinien palauttavalle, lähes lääkinnälliselle voimalle. Viinitarhalle on ominaista sen uskomattoman jyrkät, etelään päin olevat rinteet, joiden kaltevuus on jopa 65 %. Kivinen ja karu devonikauden liuskekivimaaperä pakottaa viiniköynnökset kaivamaan syvälle ravinteiden saamiseksi, mikä luo syvällisen mineraalisuuden ja tiivistyneen hedelmäisyyden, joka on Moselin tunnusmerkki.

Viini: Auslese Goldkapsel kuuluisalta vuosikerralta
Näiden pullojen "Auslese Goldkapsel" -merkintä merkitsee valikoimaa parhaita rypäleitä, joilla on korkea kypsyysaste ja tiivistyneisyys. Vuoden 1999 vuosikerta oli haastava, mutta huippuluokan viinitilat, kuten Grans-Fassian, pystyivät kurinalaisen viininviljelyn ja huolellisen valinnan avulla tuottamaan korkealaatuisia ja tiivistyneitä viinejä. Tämä Auslese on täydellinen esimerkki "selviytyjän riemuvoitosta", joka osoittaa voimaa ja puhtautta, jonka loistava viinintekijä voi saavuttaa jopa vaikeana vuonna. Se on saanut paljon kiitosta, mukaan lukien 90 pistettä Wine Spectatorilta, joka kuvaili sitä "loistavaksi tasapainoksi ja kaikkien elementtien integroinniksi".

Alkuperä: Moitteeton ja jäljitettävä
Kriittisin tekijä 25-vuotiaalle viinille on sen alkuperä, ja tämä erä on moitteeton. Nämä pullot ostettiin suoraan Grans-Fassianin viinitilalta. Ne ovat sittemmin kypsyneet ammattimaisesti OHMS Wine Cellarissa vuodesta 2006 lähtien, missä ne ovat säilytetty ihanteellisissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa.

Niiden moitteeton kunto, korkea täyttöaste ja ehjät kapselit, on suora seuraus tästä huolellisesta hoidosta. Jäljitettävä historia vahvistaa niiden aitouden ja täydellisen säilytyksen, tarjoten harvinaisen tilaisuuden kokea kypsä Mosel Riesling parhaimmillaan.