Macallan The Harmony Collection Smooth Arabica - 70cl

The Macallan -tislaamo perustettiin vuonna 1824 Alexander Reidin, ohraviljelijän ja koulunopettajan, toimesta. Nyt Edrington Groupin omistama The Macallan on ylpeä Six Pillars -periaatteistaan, jotka sisältävät sen mielenkiintoisen pienet tislat, erittäin kapean 'leikkauksen' uudesta tisleestä ja poikkeuksellisen tynnyrinhallinnan. Se on keräilijöiden suosituin viski, joka asettaa säännöllisesti ennätyksiä huutokaupoissa ympäri maailmaa.

Uusi 140 miljoonan punnan maanalainen tislaamo ja vierailukeskus Easter Elchiesin tilalla avattiin julkisesti kesällä 2018, ja siitä on sittemmin saatu useita palkintoja arkkitehtuuristaan; sen jännittäviin ominaisuuksiin kuuluvat vintage-viskien lasiseinät, ympyrämäinen kupoli kuparipannujen kanssa ja Boutique, joka muistuttaa Dubai- ja Heathrow-lentoasemien myymälöitä.

Yhtenäisyyskokoelma: Rasvanpehmeä robusta

Toinen painos, Smooth Arabica, loi The Macallan Whisky Maker Steven Bremner, joka syventyi kahvin taiteeseen. Käyttäen Yirgacheffe- ja Limu-kahvipapuja hän järjesti mestarikurssin maailman tunnetuille kahvimestareille The Macallan Estate -tilalla, tutkien prosessia pelto-tassu-vaiheesta ja paljastaen papujen ainutlaatuisen prosessin ja erottuvat makuprofiilit kunkin vaiheen aikana.

Matkailun erikoispainos: Toiseksi painos

Bottled: 2022

Tynnyrityyppi: Sherry-maustettu tammi

40 % ABV / 70 cl