Caol Ila, Ben Nevis 100 Proof Edition #65 - Signatory Vintage - b. 2010-luku - 70cl - 2 pullojen

Mielenkiintoinen Highlandin single malt, jolla on kulttimaine, Signatory Vintage Ben Nevis 10 Year Old 2013 #63 tarjoaa rohkeaa luonnetta ja erottuvaa charmia. Destillattu vuonna 2014 ja kypsytetty vuosikymmenen ajan, tämä yksittäistynnyri-ilmio on pullotettu 100 proofin vahvuudella (57,1 % ABV), tarjoten intensiteettiä ja syvyyttä säilyttäen Ben Nevisin tunnistettavan talon tyylin. Kuten kaikissa Signatory Vintage -julkaisuissa, tämä viski esitetään luonnollisessa värissään, ilman kylmäsuodattamista, mikä antaa täyden tekstuurin ja makujen loistaa. Tuloksena on vahva Highlandin dram, jolla on painoarvoa, monimutkaisuutta ja rustiikkista eleganssia, joka heijastaa tislaamon perinteisiä menetelmiä ja uskollista seuraajakuntaa.

Elävä, savunmakuinen dram Islayn monipuolisimmalta tislaamolta, Signatory Vintage Caol Ila 12 Year Old 2013 #65 tarjoaa erinomaista tasapainoa rannikkovireisyyden ja turpeisuuden monimutkaisuuden välillä. Vuonna 2013 tislaistu ja 12 vuotta kypsytetty tämä yksittäispullote on pullotettu 100 proofina (57,1 % ABV), mikä vahvistaa tislaamon tunnusomaista merellistä tyyliä. Tämä julkaisu, kuten kaikki Signatory Vintage -pullotukset, on luonnollisessa värissään ja ei-kylmäsuodatettu, mikä säilyttää viskin täyden luonteen ja rakenteen. Tuloksena on rohkea mutta hienostunut single malt, joka korostaa Caol Ilan eleganttia savuprofiilia lisäsyvyyden ja selkeyden kanssa.