2008 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bouteille (0,75 l)

+++ Pas de regroupement des lots. Chaque lot est expédié individuellement +++

1 x Bouteille de Dom Pérignon Brut Vintage 2008, provenant de France.

La bouteille est absolument comme neuve. Issue de notre collection privée - Conservée dans notre cave à température contrôlée, dans des conditions impeccables.

À propos du Dom Pérignon 2008
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2008 a été dominé par des cieux gris et couverts — une exception dans une décennie caractérisée par un soleil audacieux et généreux. Juste au moment où les vendanges commençaient, les conditions météorologiques furent enfin parfaites : ciel bleu et vents soutenus du nord-nord-est. Les raisins étaient plus mûrs que quiconque n'osait l'espérer, et avaient un équilibre véritablement remarquable. Les vignes étaient en parfaite santé.

Après une longue période de réticence, le vin s'ouvre enfin. Il y a un équilibre total entre le nez et le palais. Son caractère élancé, minimaliste, pur, tonique et athlétique s’exprime désormais aussi avec chaleur. Le fruit est prononcé et net. L’acidité caractéristique du millésime est remarquablement bien intégrée. Sa persistance est principalement aromatique, grise, fumée et très prometteuse.

Notes de dégustation Critics
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100 Points Jane Anson (2021)
Facilement le meilleur Champagne que j’ai eu cette année, goûté pour la première fois lors d’un déjeuner au château. Je n’ai pas pu m’arrêter d’y penser, et j’ai finalement acheté une bouteille pour le 50e anniversaire de mon mari. Tellement puissant et précis, tout en conservant la délicatesse, le glamour facile et la livraison la plus irrésistible de fraîche acidité et de chair citrus. À l’ouverture, brioche toastée, réglisse et coquille d’huître se déversent hors du verre. Richard Geoffroy, maître-scueller.

98 James Suckling (2022)
Profond et généreux, mais animé, avec des notes de beurre salé et de caramel-salé sous le lemon et le chalk initiaux. S’étend vraiment sur le palais dans toutes les directions. Crème de citron et pâte sablée. Crémeux, mais soutenu par une colonne vertébrale d’acidité acérée.

96 Points Vinous - Antonio Galloni (2021)
Le Dom Pérignon 2008 est un Champagne énorme et puissant et aussi clairement l’un des vins du millésime. C’est l’une des bouteilles les plus réservées que j’ai goûtées. À tel point que je pense à ne plus ouvrir d’autres bouteilles ! Le 2008 a toujours offert une interplay frappante entre fruit et structure. Aujourd’hui, la richesse du fruit est particulièrement évidente. Les lecteurs qui possèdent le 2008 devraient être ravis, mais la patience est de mise.

Expédition uniquement depuis/vers le CONTINENT DE L’UE (pas d’îles) dans une boîte en carton protectrice certifiée.