Macallan 12 years old Fine Oak - Limited Edition - 700ml

La distillerie The Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid, un paysan cultivateur d’orge et instituteur. Aujourd’hui détenue par le groupe Edrington, The Macallan se distingue par ses Six Pillars, qui incluent ses alambics curieusement petits, une coupe (cut) très étroite de l’esprit nouveau et une gestion exceptionnelle des fûts. C’est le whisky le plus recherché par les collectionneurs, établissant régulièrement des records lors des enchères à travers le monde.

Une nouvelle distillerie souterraine et centre de visite d’une valeur de 140 millions de livres sur le domaine d’Easter Elchies a été ouverte au public à l’été 2018 et a depuis remporté plusieurs prix pour la qualité architecturale ; avec ses caractéristiques spectaculaires comprenant des murs de verre de whiskies vintage, un pod circulaire composé d’alembics en cuivre, et une Boutique reflétant celles de Dubaï et des aéroports Heathrow.

Fine Oak 12 Year Old

Première introduite en 2004, la gamme Fine Oak a constitué une étape majeure pour Macallan, car il s’agissait de la première expression sortie par la distillerie qui n’était pas entièrement affinée dans des fûts de Sherry. La gamme a été accueillie au départ avec scepticisme par les fans de Macallan, mais au fil des années elle a convaincu de nombreux dubitatifs.

Âge : 12 ans

Type de fût : fûts de Bourbon et de Sherry

40% ABV / 70 cl