Arte della cucina / Il Vino - 1880/1966

Description
Arte della cucina / Il Vino - 1880/1966
Cuisine, nourriture et boissons - Quantité : 3 - Livre

1) Arte della cucina
Libri di ricette e testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo
Edited by Emilio Faccioli.
2 volumes with beautiful colour illustrations, in the text and tipped-in.
Vol. 1 - pp. XXV + 393 with three plates from the Codice Casanatense 4182 of Theatrum Sanitatis
Vol. 2 - pp. + 444 with plates from IV to XXIX plates from IV to XXVIII , from ‘Li tre trattati’ by Mattia Giegher, (Padova Frambotto, 1639) + plate XXIX, banquet in a Roman villa, by Carlo Fontana.
Paperback with illustrated dust-jacket.          
Special edition - cover with slight wear, see photos.
Size: 19 x 27 cm. 
Polifilo editore
Milan 1966.
Condition: very good (natural wear).

2) Il Vino
Eleven lectures made in the winter of the year 1880
by Arturo Graf: (la leggenda del vino) - Alfonso Cossa: (la chimica del vino)- Corrado Corradino: (il vino nei costumi dei popoli)- Michele Lessona - (i nemici del vino).- S. Cognetti De Martiis- (il commercio del vino)- Giovanni Arcangeli- (la botanica del vino) - Angelo Mosso- (gli effetti fsiologici del vino) -Giuseppe Giacosa - (i poeti del vino)- Giulio Bizzozzero - (il vino e la salute) - Cesare Lombroso - (il vino nel delitto, nel suicidio e nella pazzia) - Edmondo De Amicis - (gli effetti psicologici del vino) - with many engravings in the text and 3 lithographs.
Pp. 8 + 501 accompanied by many engravings in the text and 3 tipped-in lithographs and a double page ("Dazi sull’importazione del vino").
Original illustrated paperback - names of the authors written in pencil and by hand at the top of the panel.
Size: 19.5 x 12.5 cm.
Published by Ermanno Loescher
Turin 1880.
In very good condition.

Informations du lot
Object
Livre
Nombre de livres
3
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons
Titre du livre
Arte della cucina / Il Vino
État
Bon état
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1880
Année de publication de l’ouvrage le plus récent
1966
Édition
1ère édition dans ce format
Langue
Italien
Langue d’origine
Oui
Nombre de pages
862
Dimensions
27×19 cm
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