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François Massialot - Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien... - 1698

François Massialot - Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien... - 1698

Description
François Massialot - Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien... - 1698
Cuisine, nourriture et boissons, Histoire - Quantité : 1 - Autre - voir description - Livre

Livre de 17ème siècle complet (voir photos jointes ).

Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien ordonner un Dessert, & tout le reste qui est du Devoir des Maîtres d'Hôtels, Sommeliers, Confiseurs, & autres Officiers de bouche. Suite du Cuisinier Royal & Bourgeois. Egalement utile dans les Familles, pour savoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les Repas, & en d'autres occasions. Seconde édition revue, corrigée, & beaucoup augmentée.
MASSIALOT François

Reliure en cuir d'époque, dos à nerfs orné de fleurons, deux feuilles ont été remplacées anciennement ,livre complet ,pièce de titre , lettrines, bandeaux , culs-de-lampe ,vignettes sur la page de titre , format "17 x 10 cm" , exemplaire rare du 17 -ème siècle ,pour voir le contenu du livre voir les photos sur les chapitres , bon état par-rapport à son âge, édité avec le privilège du roi ( voir photos jointes ).

Pagination : préface+ tables des chapitres+ tables des matières + 458 pages.


Les photos sont complémentaires avec la description.
Ouvrage important de 17ème siècle sur la gastronomie .
La commande sera envoyée uniquement avec un numéro de suivi.


Informations du lot
Object
Livre
Nombre de livres
1
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons, Histoire
Auteur/ Illustrateur
François Massialot
Titre du livre
Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits. Avec la manière de bien...
État
Bon état
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1698
Édition
1ère édition dans ce format
Langue
Français
Langue originale
Oui
Reliure
Cuir
Extras
Autre - voir description
Nombre de pages
496
Dimensions
17×10 cm
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