Charles Estienne & Jean Liebaut - L'Agriculture et maison rustique - 1570

Extrêmement rare édition de approximativement 1570 .
Cette version ne contient pas la première page ni la chasse aux loups de Clamorgan mais évoque la chasse
672 pages plus une 20 pour la tables des matières
Une restauration de la couverture et reliure sera nécessaire.
Elle contient un avertissement aux lecteurs par F Anth Langvier
Estienne, Charles. L’agriculture et maison rustique de M. Charles Estienne Docteur en Médecine. Parachevée premièrement, puis augmentée par M. Jean Liébaut Docteur en Médecine… Plus un bref recueil des chasses du Cerf… et du Loup : Et de la Fauconnerie.
La Maison Rustique est d’abord un traité d’agriculture, de jardinage et de médecine domestique.
Le recueil intègre là distillation avec plusieurs gravures
Le recueil est divisé en 7 livres. Il traite principalement de la situation de la maison de campagne et de ses dépendances, des jardins à fleurs, de la culture du verger et des arbres, des prés et des terres destinées à la culture des grains. L’ouvrage contient des notions de boulangerie. On y trouve également de nombreuses recettes de conserves de fruits et confitures.

« L’agriculture sous ses divers rapports fut pour Charles Estienne l’objet de travaux alors très remarquables en l’état où étaient les sciences naturelles. La première publication en français fut imprimée d’abord en 1564, et plusieurs fois, avant l’édition de 1570, par les soins de Liébault, son gendre avec beaucoup d’augmentations nouvelles. »