Stefano Giovannoni - Ensemble à gingembre - Râpe à gingembre - ''Boga'' - acier AISI 430 mat

Inspiré par un voyage en Orient, Valerio Sommella a conçu « Boga » pour Alessi en 2017, une râpe à gingembre. Le poisson éponyme, avec son corps effilé et ses grands yeux en forme de ‘bug’, est la source d’inspiration pour cet objet simple mais à la fois fonctionnellement sophistiqué. Enigmatique et attrayant, « Boga » accompagne la montée en popularité des herbes et épices : c’est l’ustensile de table parfait et un outil pratique à garder à portée de main dans la cuisine.

Équipé de dents de râpe en acier inoxydable durables et tranchantes. Idéal pour râper le gingembre, même le genre filandreux. Pratique et simple à utiliser grâce à sa forme évocatrice : la partie qui ressemble à une queue de poisson offre une poignée pratique pour la main, tandis que la tête est légèrement concave pour recueillir et verser le contenu râpé. Léger et compact, il est facile à manier. Parfait en cuisine, mais aussi adapté pour une utilisation directement à table, grâce à son design sophistiqué et amusant. Facile à nettoyer : rincez-le sous l’eau courante ou mettez-le au lave-vaisselle, en veillant à le sécher soigneusement par la suite.

Ce grattoir à gingembre « Boga » est en état neuf et inutilisé, livré avec son emballage d'origine.

Valerio Sommella à propos de l'inspiration pour la râpe ‘’Boga’’ :
Lors de mon dernier voyage au Japon, je me suis souvent retrouvé à me promener dans Kappabashi-dori, une rue de Tokyo bordée de magasins spécialisés uniquement dans les ustensiles de cuisine. Évidemment, j’y ai passé plusieurs heures, et parmi tout ce que j’ai ramené en Italie, il y avait toutes sortes de râpes pour le gingembre, le wasabi, le daikon, de tailles, matériaux et prix différents. Des objets simples, faits d’un seul matériau, très spécifiques dans leur fonction et, pour moi, extrêmement fascinants. À mon retour à Milan, je n’ai pas pu m’empêcher d’en concevoir une. « Boga » ressemble au poisson que je pêchais enfant, au corps argenté avec un gros œil, et jamais plus long qu’une largeur de main.

À propos d'Alessi
Alessi, une marque italienne de design renommée fondée en 1921, est devenue un symbole de design de pointe et d'artisanat innovant, notamment dans le postmodernisme, le design contemporain ainsi que certains objets du Bauhaus.

À propos de Valerio Sommella :
Valerio Sommella, né en 1980 et diplômé avec mention du Politecnico de Milan en 2004, a commencé sa carrière de designer en travaillant avec Stefano Giovannoni. En 2007, il a déménagé à Amsterdam où il a rejoint l'équipe de Marcel Wanders. Depuis 2009, lorsqu'il s'est installé à Milan et a ouvert son studio de design, il conçoit des produits dans différents domaines, allant du mobilier aux biens électroniques grand public et à l’éclairage, pour des clients italiens et internationaux. Il alterne cette activité avec l’enseignement dans certaines universités et écoles de design italiennes.