Charles Monselet - Gastronomie - Récits de table [reliure de Bonleu] - 1874
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Gastronomie - Récits de table, de Charles Monselet, 1ère édition, Paris 1874, 396 pages.
Résumé assisté par IA
Description fournie par le vendeur
Deuxième édition, à la date de l'originale, de ces chroniques gastronomiques par l'écrivain et journaliste Charles Monselet (1825-1888).
Oberlé en notice 220 précise qu'il est "un des plus charmants livres du 19e sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne...
Vicaire signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s'est fait l'historien dans les "Oubliés et les Dédaignés" en 1861.
Exemplaire établi dans une reliure signé Bonleu en demi-chagrin à coins. Dos orné d'un riche et élégant décor mosaïqué et doré (guirlandes de fleurs). Tête dorée.
Etat : légers frottements aux extrémités des coiffes et aux coins. Intérieur frais, rares rousseurs. Bel exemplaire non-rogné. Très bon état.
Charles Monselet
Gastronomie - Récits de table
Paris, Charpentier libraire éditeurs, 1874
in-8 (18.5 x 12 cm) ; 396pp.
À propos du vendeur
Nous recherchons des livres anciens pour nos clients bibliophiles. Nous avons actuellement une forte demande sur le Web.
Les retraits sur place se font uniquement du LUNDI AU VENDREDI, de 9h à 16h.
Librairie du Passage - Librairie Gribaudo Vandamme
48-62 Passage Jouffroy - 75009 Paris
Deuxième édition, à la date de l'originale, de ces chroniques gastronomiques par l'écrivain et journaliste Charles Monselet (1825-1888).
Oberlé en notice 220 précise qu'il est "un des plus charmants livres du 19e sur les joies de la table. Outre les poèmes gastronomiques qui chantent la semoule, la truite, le cochon... on y trouve de nombreuses anecdotes historiques (le déjeuner de Molière et de Louis XIV, le duel au cochon de lait), des récits de tables, des souvenirs de restaurant, et de nombreuses recettes extraordinaires : noix de boeuf au suif, potage à la jambe de bois, pâté de cygne...
Vicaire signale que le chapitre VI est entièrement consacré à Grimod de la Reynière dont Monselet s'est fait l'historien dans les "Oubliés et les Dédaignés" en 1861.
Exemplaire établi dans une reliure signé Bonleu en demi-chagrin à coins. Dos orné d'un riche et élégant décor mosaïqué et doré (guirlandes de fleurs). Tête dorée.
Etat : légers frottements aux extrémités des coiffes et aux coins. Intérieur frais, rares rousseurs. Bel exemplaire non-rogné. Très bon état.
Charles Monselet
Gastronomie - Récits de table
Paris, Charpentier libraire éditeurs, 1874
in-8 (18.5 x 12 cm) ; 396pp.
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Détails
Nombre de livres
1
Sujet
Cuisine, nourriture et boissons
Titre du livre
Gastronomie - Récits de table [reliure de Bonleu]
Auteur/ Illustrateur
Charles Monselet
Condition
Très bon
Année de publication de l’ouvrage le plus ancien
1874
Édition
1ère édition
Langue
Français
Langue originale
Oui
Nombre de pages
396
Vendu par
