2022 Ramos Pinto, Duas Quintas - Douro DOC - 1 Double Magnum/Jeroboam (3 l)

2022 Duas Quintas Red 1 x 3L
1 Double Magnum / Jeroboam

Vigneron : João Luís Baptista.

PRIX / RECOMMANDATIONS
91 points, Falstaff (millésime 2019)
92 Points, Revista Adega (Millésime 2019)
90 points, Wine Spectator (millésime 2017)
89 points, Wine Enthusiast (millésime 2016)
17 points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2020)
90 points, Robert Parker (millésime 2015)
90 points, Vins et Spiritueux (Millésime 2015)
Gold Medal, dégustation de printemps Mundus Vini
Gold Medal, Berlin Wine Trophy

CÉPAGES : Touriga Nacional (51 %), Touriga-Franca (26 %) et Assemblage de parcelle (23 %).

Vinification
Par parcelle, les raisins sont dégustés successivement dans le vignoble jusqu'à ce que le moment idéal pour la récolte soit trouvé. Une fois à la cave, les raisins, triés par cépage et par parcelle, sont égrappés, doucement écrasés et envoyés dans différents cuves de fermentation — pressoirs en granit, cuves en chêne, en béton et en acier inoxydable. Notre connaissance approfondie de nos parcelles nous permet de choisir le récipient et le type de fermentation les plus adaptés. La macération entre le moût et les peaux est prolongée pour obtenir la corpulence et la structure souhaitées. Après la fermentation malolactique, 20 % du vin vieillit en fûts de chêne français, 30 % en barriques et cuves du même type de bois, et les 50 % restants en cuves en acier inoxydable pendant environ 12 mois. Ce vin a été mis en bouteille entre mars et juillet 2023.

Notes de dégustation
Couleur rouge bordeaux, claire et brillante. Arôme vif. Intense en arômes, mettant en valeur les fraises, les framboises, la ciste et aussi des arômes chauds tels que le cacao. La bouche est engageante et vibrante. La douceur et la fraîcheur du fruit se marient harmonieusement, créant une finale longue et rafraîchissante, avec des tannins doux.

Service
C'est un compagnon excellent pour la lecture, la conversation avec la famille, les amis et en tant qu'apéritif. Avec son élégance et sa fraîcheur, c'est un vin aux possibilités et à l'étendue considérables. Options gastronomiques : accompagnement d'une feijoada, plats végétariens. Servir entre 16°C et 18°C.

HISTOIRE
Ramos Pinto a été fondée en 1880 et, depuis plusieurs décennies, son histoire est marquée par l'innovation et le respect de la tradition. En produisant et en sélectionnant les meilleures grappes, ainsi qu'en appliquant une connaissance systématique du terroir, Ramos Pinto est à l'avant-garde du lancement de nouveaux vins du Douro au Portugal et dans le monde entier.
Aujourd'hui, Ramos Pinto conserve toujours sa position en tant que maison traditionnelle produisant des vins de haute qualité. Dans sa quête d'excellence, Ramos Pinto est encore, à ce jour, gérée comme une organisation indépendante, ce qui permet la poursuite de sa politique extraordinaire d'auto-production et de recherche technique et technologique continue.
Ramos Pinto possède quatre domaines dans le Douro. Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, au cœur de la région ; Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira dans le Haut Douro. Notre engagement est d'améliorer notre lien avec la nature et l'environnement par l'agriculture biologique et l'augmentation de la biodiversité, en laissant cet héritage culturel aux générations futures.
Bienvenue dans le Monde du Vin de Ramos Pinto!

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).