Offert pour vous par Anne-Sophie Bigot - Experte en whisky
Saviez-vous que des expériences sont menées dans l’espace sur le whisky ? Eh oui, la distillerie Ardbeg peut être fière, car elle fait partie de recherches scientifiques en orbite. Mais quelle est donc cette distillerie ? En lisant cet article, vous découvrirez pourquoi nos experts ont décidé de consacrer à cette distillerie une vente exclusive sur Catawiki.
La petite histoire
Ardbeg est située sur la côte sud de la petite île écossaise d'Islay et la distillerie commerciale a été fondée en 1815, même si ses premières activités remontent à 1798. La distillerie a fermée en 1981 – au grand dam de la communauté locale à cause des pertes d’emplois. Deux ans plus tard, la distillerie a repris doucement son activité, avant de fermer une deuxième fois en 1991. La production a repris à plein régime et en 1997, Ardbeg a été élue meilleure distillerie de l'année. Après des débuts un peu chaotiques, la distillerie continue de produire des produits fantastiques et a remporté le titre de meilleur whisky du monde dans le Whiskey Bible de Jim Murray durant 3 années consécutives.
Qu’est-ce que « tourbé » veut dire ?
Le whisky d'Ardbeg est l'un des plus tourbés de toute l'Écosse, mais qu'est-ce que signifie exactemen tun « whisky tourbé » ? Bien, examinons d’abord ce qu'est exactement la tourbe. Pour faire simple, la tourbe est un amas de végétation décomposée dans une zone où il y a beaucoup d’eau. Ces zones sont connues sous le nom de « tourbières », mais ce n'est pas l'eau dans la tourbière qui donne au whisky sa saveur tourbeuse, c’est la tourbe elle-même. Comment, donc, la saveur tourbeuse entre dans la composition du whisky ? En le brûlant, tout simplement. L’orge est séchée sur un feu de tourbe durant 30 heures environ (bien que les temps de séchage puissent varier) et cela donne au produit final un arôme fumé.
Un whisky dans l’espace
Une des plus belles histoires rattachées à Ardbeg est sans doute la première expérience de whisky dans l’espace. Des micro-organismes ont été lancés dans l'espace en 2011 et ont séjourné à bord de la Station spatiale internationale dans le cadre d’une expérience afin de tester l'effet de la gravité sur la maturation. L'expérience s'est déroulée en toute sécurité et est revenue sur Terre, au Kazakhstan, en septembre 2014 et un an plus tard, les résultats de l’expérience ont été publiés.
Récolter les bénéfices
Comme la distillerie appartient à LVMH, qui possède également Glenmorangie, le whisky d’Ardbeg bénéficie du savoir-faire et de l'expertise de Glenmorangie dans les stratégies de maturation (avec une approche moderne du bois). Le résultat est un whisky suffisamment exceptionnel pour non seulement remporter plusieurs prix, mais aussi pour avoir droit à sa propre enchère sur Catawiki. Pour vous aider à faire vos achats, nos experts en whisky ont partagé leurs bouteilles d’Ardbeg préférées.
- 1959 Sherry de 25 ans d’âge Wood Cadenhead Dumpy
- 1974 Provenance 55 %,
- 1967 Kingsbury Cask #922
- 1976 Cask #2390 (embouteillé pour Feis Ile, 2002)
Nous espérons que nous vous avons mis l’eau à la bouche. Envie de savoir quelle autre distillerie nous allons mettre en avant ? Continuez à consulter nos enchères de whisky pour en savoir plus. Vous souhaitez vendre vos propres bouteilles ? Nos experts aimeraient voir ce que vous avez à offrir ! Vous pouvez vous inscrire ici pour devenir vendeur.