M. D'Arcet - Recherches sur les substances nutritives que renferment les os - 1829

Lenyűgöző illusztrált kiadású tudományos mű, amely a 19. század eleji élelmiszer- és orvostudományi tudás racionalizálásának mozgalmába illeszkedik.

A mű módszeresen vizsgálja a csontok kémiai összetételét, azzal a céllal, hogy meghatározza azokat a táplálékot képező anyagokat, amelyek bennük találhatók, és azok lehetséges felhasználását emberi vagy állati táplálékban, olyan környezetben, ahol az erőforrások gazdaságos felhasználása és a melléktermékek hasznosítása kiemelt fontosságú.

D’Arcet, vegyész és a Tudományos Akadémia tagja, szigorú kísérleti megközelítést alkalmaz, amely a kémiai elemzésen és a mennyiségi vizsgálatokon alapul, hogy bebizonyítsa, hogy a porrá őrölt vagy különféle eljárásoknak alávetett csontok tápanyagokat és trágyázó anyagokat szolgáltathatnak.

M. D'Arcet - A csontokban található tápláló anyagokról - 1829 - Ruzard
VIII-164 Oldalak.

Jó állapotú kötés, a kiadás félbőr borítása barna, márványozott lapokkal, használati kopásokkal, a szegélyek, fedőlapok és sarkok kopottak, aranyozott él, sima díszített gerinc, aranyozott felirat.

Jó belső állapot, szórványos foltok, mű gazdagítva 4 kihajtható táblával /5 fekete színben, amelyek a használatban lévő gépeket ábrázolják.

Szállítási szolgáltatás néhány napon belül biztosított.