2021 Titan of Távora-Varosa, Daemon Branco - Douro DOC - 5 Bottles (0.75L)
05
napok
03
óra
02
perc
41
másodperc
14 másik személy figyeli ezt a tárgyat
| Licitáló 0320 | 29 € | |
|---|---|---|
 Licitáló 5409 | 20 € | |
| Licitáló 0542 | 15 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 122028 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Titan of Távora-Varosa Daemon Branco, 2021, 5 palack 0,75 L.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
2021-es Titan of Távora-Varosa Daemon White 5 x 0,75L
5 üveg
Távora-Varosa régió
Borász: Luís Leocádio.
Díjak/javaslatok
17,5 pont, Vinho Grandes Escolhas
BORFAJTÁK: Gouveio (30%), Cerceal (30%) és Malvasia Fina (40%).
Borkészítés
A friss, ideális érettségi ponton lévő szőlőt kézzel szedik 20 kg-os ládákba, majd a pincészetbe szállítják, ahol gondos kézi válogatáson, bogyózáson és kíméletes zúzáson esnek át. Pneumatikus présben préselik, és a kapott mustot rozsdamentes acéltartályban 8°C-on 48 órán át dekantálják. Az alkoholos erjedés szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban kezdődött, majd francia tölgyfahordókba öntötték, ahol további 12 hónapig folytatódott és érlelődött, a finomseprő rendszeres keverése mellett.
Ízjegyek
Intenzív szalmaszínű bor, kifejező füst, nedves kő, élesztő, pirított kenyér és fehér virágok aromáival. Ízében gazdag, telt és strukturált, élénk és frissítő savassággal párosulva.
Szolgálás
Fogyassza gazdag és friss ízű ételekkel, például grillezett kagylókkal, faszénen sült halakkal és sütőben sült halakkal. 10°C és 12°C között tálalja.
TÖRTÉNELEM
A TITAN projekt munkája a kezdetektől fogva arra összpontosított, hogy a leghitelesebb és legkevésbé feltárt helyeken régi szőlőtőkéket találjon, ahol új történeteket lehetett elmesélni a boron keresztül.
A Távora-Varosa régió iránti szenvedély régre nyúlik vissza, mind a közelsége, mind Aquilino Ribeiro „Terras do Demo” (Az ördög földjei) című regényének ihletője miatt. Egy zord, zord hegyvonulat rossz tereppel, amely a civilizáció peremén tartja az embereket, hagyva, hogy a természet, és gyakran az ördög diktálja a szabályokat.
Portugália legkiválóbb pezsgőinek előállításában kiváló régióként valami mást szerettünk volna tenni, és kiemelni az ásványos, friss és egyedi karakterű csendes borokat – lényegében, ahogy szeretetteljesen nevezzük őket, „buborék nélküli pezsgők”.
Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.
2021-es Titan of Távora-Varosa Daemon White 5 x 0,75L
5 üveg
Távora-Varosa régió
Borász: Luís Leocádio.
Díjak/javaslatok
17,5 pont, Vinho Grandes Escolhas
BORFAJTÁK: Gouveio (30%), Cerceal (30%) és Malvasia Fina (40%).
Borkészítés
A friss, ideális érettségi ponton lévő szőlőt kézzel szedik 20 kg-os ládákba, majd a pincészetbe szállítják, ahol gondos kézi válogatáson, bogyózáson és kíméletes zúzáson esnek át. Pneumatikus présben préselik, és a kapott mustot rozsdamentes acéltartályban 8°C-on 48 órán át dekantálják. Az alkoholos erjedés szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban kezdődött, majd francia tölgyfahordókba öntötték, ahol további 12 hónapig folytatódott és érlelődött, a finomseprő rendszeres keverése mellett.
Ízjegyek
Intenzív szalmaszínű bor, kifejező füst, nedves kő, élesztő, pirított kenyér és fehér virágok aromáival. Ízében gazdag, telt és strukturált, élénk és frissítő savassággal párosulva.
Szolgálás
Fogyassza gazdag és friss ízű ételekkel, például grillezett kagylókkal, faszénen sült halakkal és sütőben sült halakkal. 10°C és 12°C között tálalja.
TÖRTÉNELEM
A TITAN projekt munkája a kezdetektől fogva arra összpontosított, hogy a leghitelesebb és legkevésbé feltárt helyeken régi szőlőtőkéket találjon, ahol új történeteket lehetett elmesélni a boron keresztül.
A Távora-Varosa régió iránti szenvedély régre nyúlik vissza, mind a közelsége, mind Aquilino Ribeiro „Terras do Demo” (Az ördög földjei) című regényének ihletője miatt. Egy zord, zord hegyvonulat rossz tereppel, amely a civilizáció peremén tartja az embereket, hagyva, hogy a természet, és gyakran az ördög diktálja a szabályokat.
Portugália legkiválóbb pezsgőinek előállításában kiváló régióként valami mást szerettünk volna tenni, és kiemelni az ásványos, friss és egyedi karakterű csendes borokat – lényegében, ahogy szeretetteljesen nevezzük őket, „buborék nélküli pezsgők”.
Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.
Részletek
Vintage
2021
Gyártó
Titan of Távora-Varosa, Daemon Branco
Classification
DOC
Üvegek száma
5
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Földrajzi eredet
Portugália
Régió
Douro
Szőlőfajták
White Blend
Capsule/Cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Label condition
Teljesen ép, olvasható címke
