Cossart Gordon 10 Years Old Verdelho - Madeira DOC - 3 Bottles (0.75L)

Cossart Gordon 10 éves közepes száraz Verdelho Madeira 3 x 0,75 liter
3 palack
Madeira bor

BORÁSZOK: Francisco Albuquerque.

Díjak/javaslatok
92 pont, Owen Bargreen
92 pont, Wine Enthusiast

Szőlőfajták: Verdelho (100%).

Borkészítés
A Cossart Gordon 10 éves Verdelho-t természetes élesztővel erjesztették héjon, 18°C és 21°C között, hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban. Körülbelül 4 nap elteltével szőlőpálinkával dúsították, amely a kívánt édességi fokon leállította az erjedést. A Cossart Gordon 10 éves Verdelho-t amerikai tölgyfahordókban érlelték a hagyományos „Canteiro” rendszerben. Ez a bor enyhe melegítéséből áll a funchali páholyok padlásán. Az évek során a bort a felső emeletekről a középső emeletekre, majd végül a földszintre szállították, ahol hűvösebb volt. Ezt a fokozatos „érlelést” követően a bort fejtésnek és derítésnek vetették alá, mielőtt a keveréket összeállították és palackozták.

Ízjegyek
Tiszta, topáz színű, aranyló árnyalattal. Komplex és intenzív aromák, gyanta, aszalt gyümölcsök, fa és fűszerek. Közepesen száraz, koncentrált és friss. Acélos savasság és hosszú, luxus lecsengés.

Szolgálás
A Cossart Gordon 10 éves Verdelho érlelt, és nem igényel dekantálást. Kiváló aperitifként, de levesekhez, vadszárnyasokhoz és pástétomokhoz is rendkívül finom. Fogyasztásra kész állapotban palackozzák, és felbontás után több hónapig eláll.

TÖRTÉNELEM
A Cossart Gordon & Co. 1745-ben alakult, és ez a legrégebbi vállalat a Madeirai borkereskedelemben. Francis Newton, egy fiatal skót hajózott ki Gravesendből Nagy-Britanniából, és érkezett Madeirára 1745. szeptember 12-én, ezzel megalapítva a céget. Csatlakozott hozzá fiatalabb testvére, Thomas 1758 és 1763 között, majd egy másik skót, Thomas Gordon Balmaghie-ból szintén 1758-ban. Thomas Murdoch 1791-ben csatlakozott a céghez, amely Newton, Gordon, Murdoch & Co. néven vált ismertté.
1850-re az céget úgy tartották számon, mint amely az 'sziget felének növekedését' szállítja, és Newton kapcsolatai Amerikában, testvére, Andrew révén (aki Skóciából Virginia felé vette az irányt), rendkívül sikeresek voltak, így a vállalat páratlan hírnevet szerzett a finom Madeirák szállítói között. Észak-Amerika gyarmatai akkor a legnagyobb és legkifinomultabb piacot jelentették, olyannyira, hogy a legjobb termelést széles körben 'Amerika Madeira'-ként ismerték. Madeira olyan fontos szerepet töltött be az amerikai életben, hogy a 1776. július 4-i Függetlenségi Nyilatkozat koccintására használták.
1808-ban a skót dominancia a cégen belül megszűnt William Cossart érkezésével, aki egy ír származású, Franciaországban neves Hugnenot családból származó személy volt. A cég neve 1831-ben változott, amikor Cossart unokaöccse, Peter megérkezett a szigetre. Rövid ideig Newton, Gordon, Cossart & Co. néven ismerték, de Newton halálával és az utolsó Gordon lemondásával a cég neve a ma világszerte ismert Cossart, Gordon & Co. márkára változott.
A cég mindig is brit nemzetiségét őrizte meg, londoni fiókteleppel 1748 óta, és 1909-ben, mivel a család annyira megnőtt, bejegyezték korlátolt felelősségű társaságként. A 19. század végén a vállalat bővült, és a borportfóliójukhoz hozzáadták a portót, sherryt, tarragonát, marsalát és malagát. Ezek az üzletek egészen a második világháború kitöréséig folytatódtak, amikor a cég úgy döntött, kizárólag Madeira-ra koncentrál.
A Madeira elszigetelt szigetén élő és dolgozó brit kereskedők története lenyűgöző és egyedi. A Madeira bor kereskedelmében éltek és dolgoztak, csak ritkán tartva kapcsolatot a külvilággal, és jelentős mértékben hozzájárultak különböző tevékenységi területek fejlődéséhez, amelyek növelték a sziget jólétét, ezáltal pedig sok szegénységet enyhítettek.
A Cossart család majdnem két évszázada a legbefolyásosabbak között van a szigeten. A Madeirával kapcsolatos legtekintélyesebb könyvet, a Madeira The Island Vineyard-et, Noël Cossart írta, aki a cég egykori vezető partnere volt, és 1907-ben született a szigeten.
Eddig a Cossart Gordon Madeiras a legkiválóbbak között számítanak.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.