2008 Niepoort - Colheita Port - Portó - 2 Bottles (0.75L)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0,75L
2 üveg
Port Wine

BORÁSZ: Dirk Niepoort.

BORFÉLÉK: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz és mások.

Borkészítés
2008 kiváló év volt a Douro borvidéken, tavasszal és a nyár elején eső esett, ami segített megőrizni a talaj jó vízszintjét a szüretig, és a hűvösebb időjárás a növekedési szezon során, valamint a száraz és viszonylag hűvös július és augusztus későbbi szüretet eredményezett. A terméskiesés főként a virágzás idején eső miatt volt, de ez fontos volt a minőségi gyümölcs eléréséhez, nagy savassággal, frissességgel és kiegyensúlyozott cukortartalommal – tökéletes a Niepoort stílusához. A szőlőt lagaresben lábbal taposták, 100%-os szárakkal, és erősítették a Vale de Mendiz-i port készítő központunkban, majd az ódon 550 literes hordókban érlelték a Vila Nova de Gaia-i pincéinkben.

Ízjegyek
A téglavörös megjelenés némi világos narancssárga árnyalatokkal, finom, kissé füstös aromába vezet, melyben szárított gyümölcsök utalásai fedezhetők fel. A korty frissítő, csodálatos savassággal és szárított sárgabarack, valamint kristályosított gyümölcs jegyeivel, hosszú, lágy szesz által vezérelt végkifejlettel.

Szolgálás
Fogyasztható aszalt vagy tartósított gyümölcsökkel, mandulás tortával, illetve tojás-, kávé- vagy vanília alapú desszertekkel. Alternatív megoldásként hidegen, aperitifként is fogyasztható.

TÖRTÉNELEM
1842-től napjainkig hat generáció írta Niepoort történetét. Ami egyesíti őket, az a bor iránti szenvedély – egy olyan szenvedély, amely tiszteli a hagyományokat, de nem riad vissza attól, hogy új utakra induljon, valahányszor féktelen kreatív lendülete hívja.
Dirk jelenleg a család vezetője – ezt a szerepet apjától örökölte, azzal a kihívással, hogy „újítson, miközben megőrzi a jó hagyományokat”. A Niepoort ötödik generációs tagja, aki több mint alkalmas a kihívásra, természeténél fogva rendkívül kíváncsi: gondosan megfigyel mindent, ami körülötte történik, és amikor egyedülálló lehetőséget pillant meg, habozás nélkül akcióba lendül. Dirk gyermekei, Daniel, Marco és Ana apjuk nyomdokaiba lépnek, hogy biztosítsák, hogy Niepoort történetének következő fejezetei továbbra is ugyanolyan gyümölcsözőek legyenek, mint minden aratás.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.