2012 Dom Pérignon, Luminous - Champagne Brut - 3 Magnum (1,5 l)

Csak Európába történő szállítás
Ízjegyek:
A trópusi gyümölcsök (zöld mangó, görögdinnye, ananász) ragyogó édessége azonnal kitűnik. Ezután inkább mérsékelt jegyek veszik át a szerepet, az narancshéj csillogása, a mandarin ködös illata. A bor lélegzik, frissességét tárja fel. Az eső utáni virágzás. Tapintható érzés a peónia, a jázmin és a lila illata.
A bor azonnal kifejezi széles, telt és masszív jelenlétét. Finom érzés uralkodik, mivel a tapintási érzék gyorsan felülkerekedik az aromás. A test nagylelkűen, szilárdan és kontrolláltan bontakozik ki. Ezután összehúzódik, lehetővé téve a bornak, hogy fűszerekkel és borssal vibráljon.
Az energia egészen a csillogó sós utóízig tart.
A Maison csak kiváló évjáratú pezsgőket kínál. A Dom Pérignon Vintage kizárólag a legfinomabb szőlőből készül egyetlen évjáratból, újraértelmezve a szezonok egyedi karakterét, és merészen nemet mondva arra, hogy évjáratot készítsen, ha a szüret nem felel meg a magas elvárásoknak. Legalább nyolc év érlelés után a bor eléri azt az egyensúlyt, amit a Dom Pérignon képvisel, és ami a legnagyobb ígéretét jelenti. Ez a Dom Pérignon Vintage: a harmónia teljessége.
A szeptemberben tapasztalt hőmérsékletek, amelyek inkább a nyárra jellemzőek, kiszárították a kezdeti botrytist, amely a szőlőket támadta, és ezáltal a szőlő többnél értek be a szokásosnál, véglegesen növelve az évjárat minőségét.