New in original packaging / perfectly stored / mint condition Nieuw in originele verpakking / perfecte bewaring / nieuwstaatBeschrijving Description This exceptional bottling from Gordon & MacPhail, part of the prestigious Recollection Series #3, pays tribute to Rosebank, one of the most iconic Lowland distilleries, renowned for its triple distillation and exceptionally floral style. Distilled in 1991 and matured for 32 years in a First-Fill Bourbon Barrel, this is an extremely rare expression from a distillery that remained silent for many years and whose bottlings are highly sought after by collectors. The limited release of just 141 bottles further highlights the unique character of this expression. The higher ABV of 51.2% allows the elegant, subtle and beautifully layered Rosebank style to shine. Tasting Notes Colour Pale gold – classic for long maturation in a first-fill bourbon barrel. Nose Fresh citrus (lemon zest, lime blossom) White peach, pear and green apple Delicate floral notes, characteristic of Rosebank Subtle vanilla, crème anglaise and honey A gentle touch of oak and spices Palate Silky smooth and refined Notes of citrus cream, vanilla bean and delicate tropical fruits Floral complexity with hints of rosewater Soft bourbon-cask spice: ginger and white pepper Perfectly integrated oak influence after 32 years Finish Long, elegant and fresh, with citrus, gentle spices and a light, almost creamy sweetness.Deze uitzonderlijke botteling van Gordon & MacPhail in de prestigieuze Recollection Series #3 brengt een eerbetoon aan Rosebank, één van de meest iconische Lowland-distilleerderijen, bekend om zijn driedubbele distillatie en uitzonderlijk florale stijl. Gedistilleerd in 1991 en gerijpt gedurende 32 jaar op een First-Fill Bourbon Barrel, is dit een uiterst zeldzame expressie van een distilleerderij die vele jaren stil lag en waarvan bottelingen bijzonder gegeerd zijn door verzamelaars. De beperkte oplage van slechts 141 flessen benadrukt het unieke karakter van deze release. Het hogere alcoholpercentage van 51.2% laat de elegante, subtiele en tegelijk gelaagde Rosebank-stijl schitteren. Proefnotities Kleur Bleek goud – klassiek voor langdurige rijping in first-fill bourbon. Neus • Frisse citrus (citroenzeste, limoenbloesem) • Witte perzik, peer en groene appel • Delicate florale tonen, typisch Rosebank • Lichte vanille, crème anglaise en honing • Een subtiel vleugje eikenhout en kruiden Smaak • Zijdezacht en verfijnd • Toetsen van citrusroom, vanillebonen, lichte tropische vruchten • Florale complexiteit met hints van rozenwater • Zachte kruidigheid van bourbonvat: gember, witte peper • Perfect geïntegreerde houtinvloed na 32 jaar Afdronk Lang, elegant en fris: citrus, zachte kruiden en een lichte, bijna romige zoetheid.