Jacques Selosse "Substance" Grand Cru - Champagne - 1 Bottiglia (0.75L)

Descrizione
Jacques Selosse "Substance" Grand Cru - Champagne - 1 Bottiglia (0.75L)
In confezione regalo originale - Vino frizzante - Francia - 100/100 points, Robert Parker

100/100 Robert Parker

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Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Substance” è uno Champagne che incarna la filosofia produttiva e la “sostanza” dello stile Selosse. Si tratta di una bollicina di grande personalità, unica nel suo genere, in cui lo Chardonnay, coltivato sempre con metodi rispettosi della natura e dell’ambiente circostante, si esprime con sorsi memorabili e incisivi, anche grazie al lungo periodo di affinamento trascorso sui lieviti. Una bottiglia di gran classe, che racconta uno Champagne davvero originale e diverso da quello della moltitudine di cantine che si dedicano alla sua produzione. Da sciabolare durante le occasioni più prestigiose.

Lo Champagne “Substance” è un Brut Blanc de Blancs Grand Cru che nasce dalle uve in purezza di un vitigno internazionale, lo Chardonnay. Le viti di questa varietà vengono coltivate seguendo principi di agricoltura biodinamica, all’interno del Grand Cru di Avize. Una volte raccolte, fermentano spontaneamente per 12 mesi in barrique di primo passaggio, grazie alla presenza di lieviti indigeni; la rifermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise, e il vino rimane a maturare sui propri lieviti per 7 anni, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura e di imbottigliamento.


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Dettagli lotto
Tipo
Vino frizzante
Produttore, Nome del Vino
Jacques Selosse "Substance" Grand Cru
Numero di bottiglie
1
Dimensioni bottiglia
Bottiglia (0.75L)
Paese
Francia
Regione
Champagne
Confezione originale
In confezione regalo originale
Condizioni dell’etichetta
Etichetta completamente intatta, leggibile
Condizioni di capsula/tappo
Capsula di metallo completamente intatta
Punteggio della critica
100/100 points, Robert Parker
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