Prima di fare un'offerta Accedi o Crea un account gratuito.

Ci dispiace, questo lotto è chiuso!

1996 Justino's Tinta Negra - Madeira Colheita - 3 Bottiglie (0,75 L)

1996 Justino's Tinta Negra - Madeira Colheita - 3 Bottiglie (0,75 L)

NOTA BENE: Questa è un'asta ricorrente. Pertanto, i numeri di sigillo che vedi nelle foto potrebbero differire da quelli sulle tue bottiglie.

1996 Madeira Colheita Tinta Negra di Justino

3 - bottiglie da 0,75 l

È a Madeira da 20 anni ed è un classico della produzione vinicola di Madeira

I Colheitas Madeiras di Justino sono prodotti con le migliori uve raccolte da Tinta Negra. Le uve sono state accuratamente selezionate e vinificate. Invecchiati in botti di rovere con il processo de canteiro, questi vini vengono imbottigliati non prima di 10 anni dopo la vendemmia.
Profilo del vino

STILE DEL VINO: Colheita | Vendemmia unica | Fine Ricco (Dolce)
ANNO DI VENDEMMIA: 1996
DENOMINAZIONE: DOP Madeira (Denominação de Origem Protegida).
UBICAZIONE GEOGRAFICA: Isola di Madeira (Portogallo). Situato nell'Oceano Atlantico, a circa 900 Km
a sud-ovest di Lisbona e 600 Km a ovest, dalla costa nordafricana.
TIPO DI TERRENO: Diversi miscugli di suoli derivati principalmente da basalto, trachiti e trachidoleriti, tufo, scoria
e conglomerati.
CLIMA: La posizione geografica e il paesaggio montano consentono un clima molto gradevole. Le temperature sono di circa 22ºC
l'estate e circa 16ºC durante l'inverno. Con la sua umidità mite, il clima dell'isola è classificato come subtropicale con
variazioni di temperatura, umidità e precipitazioni a seconda dell'altitudine.
PRINCIPALE ZONA DI PRODUZIONE DELL'UVA: Estreito de Câmara de Lobos, Câmara de Lobos e São Vicente.
VITIGNI: Tinta Negra
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Latada (tradizionalmente bassi tralicci formati da strutture orizzontali in filo metallico posate su tralicci, solitamente
legno o ferro).
EPOCA DI VENDEMMIA: A partire dalla 1° settimana di settembre concludendo la 1° settimana di ottobre.
MODALITÀ DI VENDEMMIA: Manuale con selezioni più settimanali in base alla maturazione delle uve.
VINIFICAZIONE: Le uve (selezione delle migliori uve Tinta Negra della vendemmia 1996) vengono totalmente diraspate e pigiate.
La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce a temperatura controllata (da 28º a 32ºC) in acciaio inox
contenitori. Il succo viene rimontato frequentemente sul cappello per circa 2 o 3 giorni, al fine di estrarre i composti di colore o aroma
dalle pelli. La fermentazione viene arrestata mediante aggiunta di acquavite d'uva neutra (minimo 96%) al fine di mantenere il desiderato
grado di dolcezza. La vinificazione avviene nel rigoroso rispetto dei metodi tradizionali.
INVECCHIAMENTO/MATURAZIONE: Invecchiato in botti di rovere americano e francese nel tradizionale “Canteiro” dalla vendemmia. Dopo aver maturato il
il vino è stato travasato, chiarificato e filtrato prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
DATA DI IMBOTTIGLIAMENTO: Al momento della spedizione al mercato.
CARATTERISTICHE SENSORIALI / NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Aspetto: Attraente e brillante Colore ambrato medio intenso.
naso | Sapore: Profumo elegante con sentori di uvetta, torta di noci e sciroppo di zucchero. Piacevole. Dolcezza bilanciata da un vibrante
acidità. Finale lungo e complesso con note di noce tostata. Palato dolce ed equilibrato di mandorle tostate e
finale lungo.
ANALISI TECNICA DEL VINO:
Alcool: 19% vol.
Acidità totale: 7,02 g/l (come acido tartarico).
Zucchero totale: 140 g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 18ºC - 20ºC.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Non necessita di travasi ma beneficia dell'aerazione. Ottimo con frutti tropicali, fondente
cioccolato, torta al miele (bolo de mel), dolci al cioccolato, pasticcini, praline, biscotti al burro, torta alla frutta, dolci al caffè,
formaggi dal sapore forte e come digestivo o con il caffè.
CONSERVAZIONE: La bottiglia va conservata in posizione verticale, al riparo dalla luce e in un'atmosfera di moderata e mite
temperatura immutabile.
ABILITÀ DI ETÀ (SERVIRE FINO A): Indeterminata. Dopo l'apertura in bottiglia il vino si conserverà per diversi mesi in buone condizioni.
PRODUTTORE: Dina Luís / Juan Teixeira
Sono classificati genericamente per data e sono realizzati solo in stile dolce (Fine Rich).

PREMI
IWSC International Wine & Spirit Competition 2017/UK-SILVER OUSTANTING
DECANTER 2017/UK–ARGENTO
Sommelier Wine Awards (SWA) 2017/UK–GOLD
Sommelier Wine Awards (SWA) 2016/Regno Unito - Argento
Il miglior vino è quello che ci piace, molto piacere.

Nota:
*Tutti i Paesi Extra UE devono pagare una Commissione Export o Sdoganamento a partire da € 70,00 aggiungendo sempre che deve essere pagata prima della spedizione.
*Il prezzo di spedizione include uno speciale imballaggio di sicurezza

Tipo Madeira
Vintage 1996
Produttore, nome del vino Justino's Tinta Negra
Classificazione Colheita
Numero di bottiglie 3
Dimensione bottiglia Bottiglie (0,75 L)
Paese Portogallo
Regione Madeira
Condizioni dell’etichetta Etichetta completamente intatta, leggibile
Non sei ancora registrato?
Creando il tuo account Catawiki gratuito, potrai fare offerte scegliendo tra i nostri 65.000 oggetti speciali all'asta ogni settimana.
o