NOTA BENE: Questa è un'asta ricorrente. I numeri di sigillo che vedi sulle foto potrebbero differire da quelli sulle tue bottiglie.

20 Tenute di Anos Churchill - Porto

2 - Bottiglie (0,75L)

97 punti per Wine Spectator

VITIGNI
20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 20% Tinto Cão, 20% Tinta Barroca.

I possedimenti di Churchill
Tutti i vini Churchill Port sono ottenuti da uve di grado A che vengono raccolte a mano, selezionate e pigiate a piedi nelle vecchie presse di granito (vasche di Pisa) a Quinta da Gricha, nella valle del Douro. Consentiamo un lungo periodo di fermentazione nei mulini per limitare la quantità di brandy necessaria nella fortificazione e portare a uno stile più secco di vino Porto.

Dal colore intenso con qualità minerali, l'Annata 2011 presenta un naso concentrato di frutti di bosco, palato fresco e resinoso e un'ottima acidità naturale che conferisce alla miscela una solida struttura tannica che assicura maggiore longevità.

MAGGIORI INFORMAZIONI
FORNITURA
Vigneti molto vecchi dalle nostre proprietà situate nelle sottoregioni Douro Superior e Cima Corgo nella valle del Douro.

NOTE DI VINIFICAZIONE
Come tutti gli altri Churchill Port, i vini che compongono questo Vintage Port sono stati calpestati a piedi nei tradizionali torchi di granito (vasche di calpestio). Il giovane porto ha trascorso il primo inverno nel Douro ed è stato poi trasportato all'inizio della primavera nelle nostre vecchie capanne a Vila Nova de Gaia (Porto). Qui invecchia in botti di rovere temperato per un anno, quando si decise che il vino era di qualità per dichiarare una vendemmia. A questo punto sono stati imbottigliati e conservati nelle nostre cantine.

CELLULA
Conservare sdraiato in condizioni di cantina. Invecchia magnificamente in bottiglia per più di 50 anni. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è destinato a mostrare meglio il 2031-2060.

RACCOMANDAZIONI DI SERVIZIO
Lasciare riposare la bottiglia per alcune ore prima di decantare. Meglio decantare almeno 2 ore prima del servizio. Conservare a temperatura ambiente (16-18ºC).

QUALITÀ
Pratichiamo metodi di agricoltura sostenibile certificati dall'istituto SATIVA. I nostri porti sono prodotti solo con la fermentazione di lieviti indigeni. I nostri vini non contengono né sono prodotti con organismi o sostanze di origine geneticamente modificati. Non vengono utilizzati prodotti animali.