Delas Frères è una tenuta con sede nella valle del Rodano settentrionale, particolarmente nota per i suoi vini a base di Syrah delle denominazioni Hermitage, Côte-Rôtie e Crozes-Hermitages.

La famiglia Delas è coinvolta nella produzione di vino nella Valle del Rodano dal 1835, assumendo l'attuale nome nel 1924. I vini sono stati accolti bene per tutto il XX secolo e nel 1977 ha unito le forze con Champagne Deutz. Nel 1993 entrambi sono stati acquisiti dalla famiglia Rouzaud, proprietaria di Louis Roederer.

Oggi l'azienda possiede vigneti intorno al Rodano settentrionale, il più notevole è il Domaine des Tourettes nell'Hermitage. Questa tenuta copre una parte ripida e granitica della collina dell'Ermitage, compreso il famoso vigneto Les Bressades. Da questo appezzamento si ricava la cuvée Les Bressades: le uve vengono diraspate e macerate a freddo prima della fermentazione, e affinate sulle fecce fini in barrique francesi per circa 18 mesi. Delas Frères produce anche un vino rosso e uno bianco Hermitage etichettati come Domaine des Tourettes.

Delas Frères ha anche un vigneto di 18 ettari (45 acri) a Crozes-Hermitage chiamato Les Grand Chemins, e un minuscolo appezzamento a Saint-Joseph che produce uve per le cuvée rosse e bianche di Sainte-Épine, prodotte solo nel anni migliori. Oltre a questo, produce una gamma di vini da un singolo vigneto di produttori a contratto intorno al Rodano, da La Landonne Côte-Rôtie e Clos Boucher Condrieu all'Haute Pierre Châteauneuf-du-Pape.

Châteauneuf-du-Pape è un villaggio storico tra le città di Orange e Avignone, nella valle del Rodano meridionale, in Francia. È famoso per il vino rosso potente e corposo, in gran parte ottenuto dal classico trio di uve del Rodano meridionale di Grenache, Syrah e Mourvèdre.

Queste tre varietà sono alla base della stragrande maggioranza dei vini rossi della denominazione. Tuttavia, un totale di diciotto varietà di uve rosse e bianche sono approvate per l'uso.

Grenache è la varietà principale di Châteauneuf-du-Pape. Si adatta bene al terroir e si comporta meglio qui che in qualsiasi altra regione vinicola francese. Il varietale Grenache è succoso con aromi di marmellata di frutta rossa e amarena con un alto potenziale alcolico. Viene invecchiato in tini o botti di rovere per un massimo di 18 mesi per creare un vino ricco e complesso.

La regione è nota soprattutto per la miscela GSM, con molti produttori che creano vini a dominanza Grenache con Syrah e Mourvèdre in proporzioni minori.

Il Syrah cresce con maggior successo nei luoghi più freschi della città e apporta alla miscela struttura e note speziate di frutti neri. Il Mourvèdre a maturazione tardiva fiorisce solo nei vigneti più caldi e asciutti e aggiunge profondità scure e note di cioccolato amaro. Queste tre varietà costituiscono circa il 90% dei vigneti di Châteauneuf-du-Pape.

Gli altri vitigni a bacca rossa ammessi - piantati solo in piccole quantità - sono:

Cinsaut, Counoise, Muscardin, Vaccarese, Picpoul Noir e Terret Noir.
I vigneti qui producono anche vini bianchi in quantità minore, saturi, pesanti e intensamente profumati. Questi sono fatti da una serie di varietà rustiche della Francia meridionale. Alcune delle varietà minori sono del tutto sconosciute al di fuori della Francia meridionale.

I più importanti: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette e Bourboulenc.
Più oscuri: Clairette Rosé, Grenache Gris, Picardin, Picpoul Blanc, Picpoul Gris.
Le varietà di uve rosse e bianche sono consentite sia nei vini rossi che nei bianchi della denominazione senza restrizioni sulle proporzioni.

Il vino della regione è spesso relativamente ricco di alcol con un minimo del 12,5% richiesto dalle regole di denominazione. Molti produttori utilizzano quindi la macerazione carbonica per creare uno stile di vino più leggero e fruttato.