Lo Château de Plaisance ha più di un secolo di storia, ed è appartenuto alla famiglia Rochais dal 1960, fino a quando un giovane enologo angioino, allora 32enne, ha deciso di farne il suo progetto. Vanessa Cherruau, in collaborazione con un investitore, si sfida a rilevare questa bellissima tenuta nel 2019. "Chaume deve andare avanti!" come dice bene lo Château de Plaisance!

Proveniente dal villaggio di Chaume, questa vendemmia 1985 è un vino dolce di grande complessità. Prodotto esclusivamente dal vitigno a bacca bianca Chenin, questo vino ha un bel vestito. Un'incredibile capacità di invecchiamento e note di pesca, albicocca, miele e acacia sono le caratteristiche perfette di questa sontuosa annata.