DOW'S 2007 VINTAGE PORT - Originale
Wine Advocate-Parker: Il Dow's Vintage Port 2007 è una delle stelle dell'annata. Un colore viola opaco con rivestimento in vetro, offre un bouquet già complesso di minerale, mina di matita, liquirizia, scatola di spezie e frutti neri assortiti. Al palato è piuttosto massiccio, leggermente secco nello stile della casa e ricco di frutta. Ha la struttura per essere uno dei corridori di lunga distanza dell'annata impiegando fino a 20 anni per raggiungere il suo apice e bevendo bene fino al 2050. Per inciso, ho potuto assaggiare i singoli componenti di questo vino il giorno prima a questa degustazione. La miscela finale è migliore di tutte le sue parti.
NOTA BENE: L'OWC proviene da una Dow's Quinta Senhora da Ribeira e non appartiene a questa bottiglia.