NOTA BENE: Questa è un'asta ricorrente. Pertanto, i numeri di sigillo che vedi nelle foto potrebbero differire da quelli sulle tue bottiglie.

1970 Taylor's Single Harvest Porto molto vecchio - 1 bottiglia (0,75 l)

Notizie & Eventi
Taylor pubblica 1970 Single Harvest Port
2020-05-15

Taylor's Single Harvest 1970, il settimo della serie di Porto Wines in edizione limitata di 50 anni, è un vino meraviglioso e una squisita espressione dell'arte dell'invecchiamento in legno, che Taylor's ha affinato nel corso dei secoli.

Questi straordinari vini invecchiano con grazia nelle fresche cantine di Vila Nova de Gaia, dove le condizioni sono perfette per consentire ai vini di sviluppare i sapori ricchi e sublimi caratteristici di un Porto molto antico. La superba eleganza, il sapore sublime e il finale estremamente lungo ne fanno un immancabile accompagnamento in ogni memorabile celebrazione del cinquantesimo.

Taylor's detiene una delle più vaste riserve di porto invecchiato in botte molto vecchio di qualsiasi produttore. Includono una collezione di rari Single Harvest Ports. Si tratta di Porto di un solo anno che invecchiano fino alla piena maturità in botti di rovere stagionato e riportano l'anno di vendemmia sull'etichetta. Taylor's ha deciso di realizzare una versione limitata, ogni anno, di un Single Harvest Port realizzato 50 anni prima. Il settimo della serie è il Single Harvest del 1970.

Note di degustazione

Anima in mogano pallido circondata da un ampio bordo in oro pallido con sottili riflessi olivastri. Alla prima impressione, il vino è sollevato ed etereo, ma presto inizia a dispiegarsi strato dopo strato di aroma multidimensionale. Emergono per prime note di legno segato e foglia di sigaro, su uno sfondo di cedro, balsamo e agrumi. Seguono sentori più caldi e suadenti di marzapane, noce e caffè, note di uva sultanina e prugna e sentori speziati di pepe nero e cardamomo. Al naso, infine, si apre una discreta dimensione sapida, con sentori di pane tostato ed erbe selvatiche. Al palato il vino ha una consistenza morbida e vellutata. Ricco, denso e sontuoso, riveste la lingua di un opulento sapore morbido, caffè e butterscotch con sentori di noce e scorza d'arancia candita, ma con una notevole freschezza dalla corrente di vivace acidità che percorre il palato nello straordinario lungo finale. Un porto meravigliosamente elegante, finemente costituito e magnificamente maturato che offre un'ondata di sapore ricco ad ogni sorso.
DECANTAZIONE
Questo vino è di pronta beva e non necessita di travasi.

CONSERVAZIONE
La bottiglia va tenuta in posizione verticale, al riparo dalla luce diretta del sole e ad una temperatura fresca e costante.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Il vino beneficia di essere servito leggermente freddo, tra 12ºC e 16ºC.

SUGGERIMENTI DI ABBINAMENTO
Si abbina bene con sapori di fichi, mandorle e caramello. È un ottimo complemento per una crème brûlée o un piatto di fragoline di bosco. Si può apprezzare anche da solo, a fine pasto, con noci o frutta secca.

Nota:
*Tutti i Paesi Extra UE devono pagare una Tassa di Esportazione o Sdoganamento a partire da € 70,00 aggiungendo sempre che deve essere pagata prima della spedizione.
*Il prezzo di spedizione include uno speciale imballaggio di sicurezza