1967 Kopke Porto Colheita - 1 bottiglia 0,75 l
Imbottigliato nel 2017

NOTA BENE: Questa è un'asta ricorrente. Pertanto, i numeri di sigillo che vedi nelle foto potrebbero differire da quelli sulle tue bottiglie.

ASSAGGIA LA STORIA CON LA PIU' ANTICA AZIENDA VITIVINICOLA DI PORTO
Ogni vino racconta una storia. Nel caso di Colheita Kopke, questa storia è unica. assaporare
un vino è assaporare la storia e, nel caso di questo Colheita, è ricordare eventi straordinari
come il primo trapianto di cuore umano eseguito dal chirurgo sudafricano
Cristiano Barnard.
VINIFICAZIONE E TIROCINIO
Il processo di lavorazione prevede l'arresto della fermentazione del mosto con l'aggiunta di brandy
vino (benefit o brandy), l'assemblaggio dei vini e l'invecchiamento. Fermentazione in
pressatura con macerazione delle bucce e rimontaggi ad una temperatura di 29ºC fino ad arrivare a Baumé
desiderato, aggiungendo a questo punto il brandy. Vino di alta qualità da
un unico raccolto. Affinamento in legno per periodi di tempo variabili, mai inferiori a 7
anni, per poi essere imbottigliato secondo le richieste del mercato.
RISULTATI DEL TEST
Colore ambrato intenso con riflessi verdognoli. Naso dove spicca l'abbondanza di frutta secca,
con spiccati sentori di nocciola. In bocca, la sua ottima struttura si impone sotto un appetitoso
sfondo caramello e cioccolato. Un vino impeccabile con un gusto e un finale superbi.
RACCOMANDAZIONI
Ideale con torte di noci e mandorle. Servire ad una temperatura compresa tra 12 e 14°C


Dettagli tecnici
Gradazione alcolica 20%
pH 3,58
Acidità Totale 5,38 g/dm3
Zuccheri Riduttori 124 g/dm3

Nota:
*Tutti i Paesi Extra UE devono pagare una Tassa di Esportazione o Sdoganamento a partire da € 70,00 aggiungendo sempre che deve essere pagata prima della spedizione.
*Il prezzo di spedizione include uno speciale imballaggio di sicurezza.

Nota:
I prezzi di spedizione includono l'imballo di protezione speciale