2021 Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc - Südsteiermark Grosse Lage - 1 Magnum (1,5 L)

1 Magnum Sattlerhof Trinkaus Sauvignon Blanc 2021!!

Il massimo assoluto!!

Prima Sauvignon Blanc con 100 punti in Austria!!

Solo spedizioni nell'UE!!

Il Sauvignon Blanc del Ried Trinkaus è un'icona assoluta della casa Sattler, già nota e celebrata per i suoi vini da riserva monumentali. Trinkaus è, senza dubbio, non solo uno dei migliori Sauvignon Blanc in Austria, ma anche sicuramente uno dei migliori vini bianchi del paese. Proviene dal miglior vigneto del Kranachberg, situato in cima a circa 500 metri sulla cresta della collina. Una pendenza sud curva e aperta come un anfiteatro, in sostanza una posizione abbastanza calda, grazie alla circolazione dell'aria dal Kranachtal ma anche a un rapido raffreddamento notturno. Il suolo ricco di quarzo è scarso, ma ricco di minerali, e permette alle uve molto intense e completamente mature di maturare sulle vecchie viti. Al naso, il Kranachberg è inizialmente molto contenuto nella sua giovinezza, ma poi rivela gradualmente sempre più del suo potenziale con l'aria. Pietre bagnate come dopo un temporale estivo, poi fini note affumicate e discretamente riduttive, infine emerge un frutto giallo molto chiaro e brillante. Pompelmo maturo, mela gialla, albicocca, ribes bianco e pera appena affettata. Frutta molto calma, senza eccessi, con solo un po' di esotismo di kiwi giallo, niente uva spina. Un po' di lemongrass e spezie di tabacco. Grande complessità e soprattutto un equilibrio notevole, come quello del grande 2019. Qui nel 2021, tuttavia, tutto è ora un po' più fine. In bocca si sorprende per la struttura inquietantemente avvolgente e tannica. Wow, che mineralità che crea un gioco incredibile qui. Accenni caldi-salati con frutta agrumata succosa. Limone maturo, di nuovo albicocca, note leggermente acidule. Si notano anche componenti nocciolose. Nocciola verde, pomelo, ribes nero e una presenza di spezie erbacee. Più erbe aromatiche fresche del giardino che mediterranee. La struttura acida è ben presente, appare fresca, non pungente affatto. Che lunga persistenza! Un delicato tannino si attacca ai bordi della lingua, insieme alla succosa frutta agrumata che si ripete più e più volte. Un Sauvignon Blanc dal carattere proprio, non una copia dei grandi vini della Loira, ma chiaramente della Stiria. Materiale sicuramente molto importante, con un potenziale immenso.