2022 Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade - Limoux - 6 Magnum (1,5 L)
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Sei magnum (1,5 L) del Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade 2022, 100% Chenin Blanc di Limoux, Francia.
Riepilogo creato con l’aiuto dell’IA
Descrizione del venditore
6 magnum del Domaine de GARRABOU, cuvée L’Estrade 2022, al 100% Chenin in Limoux.
Unico appezzamento esposto a sud, in cima ai Coteaux. Suolo a predominanza calcarea, che affiora.
Terroir complesso, fresco, con una buona capacità di ritenzione idrica che permette una maturità ottimale, mantenendo molta freschezza e vivacità.
Viticoltura biologica. Priorità all’osservazione, alla proflassi (favorire tutte le metodologie colturali per mantenere un clima sfavorevole all’insediamento delle malattie).
Vendemmia manuale a maturità, pigiatura a freddo diretta, inertizzazione dei mosti e selezione dei migliori mosti. Sgrossatura statica.
Fermentazione in barrique da 500 litri a bassa temperatura, batonnage regolare delle fecce guidato dalla degustazione. Invecchiamento in barrique per 9 mesi.
Colore giallo pallido con riflessi verdi. Naso discreto, preciso, diritto, segnato dai fiori bianchi come gelsomino e acacia, oltre a note di pietra da fucile.
L’attacco in bocca è diritto, netto e teso. Si ritrova questa vivacità e questa fermezza anche in bocca, che conferiscono al vino un aspetto cristallino.
Le note floreali sono sempre presenti, mescolate a note di frutti esotici come il frutto della passione e l'ananas.
La finale è lunga e fresca.
Magnifico !!
Guarda le mie altre vendite su Catawiki.
6 magnum del Domaine de GARRABOU, cuvée L’Estrade 2022, al 100% Chenin in Limoux.
Unico appezzamento esposto a sud, in cima ai Coteaux. Suolo a predominanza calcarea, che affiora.
Terroir complesso, fresco, con una buona capacità di ritenzione idrica che permette una maturità ottimale, mantenendo molta freschezza e vivacità.
Viticoltura biologica. Priorità all’osservazione, alla proflassi (favorire tutte le metodologie colturali per mantenere un clima sfavorevole all’insediamento delle malattie).
Vendemmia manuale a maturità, pigiatura a freddo diretta, inertizzazione dei mosti e selezione dei migliori mosti. Sgrossatura statica.
Fermentazione in barrique da 500 litri a bassa temperatura, batonnage regolare delle fecce guidato dalla degustazione. Invecchiamento in barrique per 9 mesi.
Colore giallo pallido con riflessi verdi. Naso discreto, preciso, diritto, segnato dai fiori bianchi come gelsomino e acacia, oltre a note di pietra da fucile.
L’attacco in bocca è diritto, netto e teso. Si ritrova questa vivacità e questa fermezza anche in bocca, che conferiscono al vino un aspetto cristallino.
Le note floreali sono sempre presenti, mescolate a note di frutti esotici come il frutto della passione e l'ananas.
La finale è lunga e fresca.
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Dettagli
Vintage
2022
Produttore, Nome del Vino
Domaine Garrabou Cuvée L’Estrade
Numero di bottiglie
6
Dimensioni bottiglia
Magnum (1,5 L)
Paese
Francia
Regione
Limoux
Vitigni
Chenin Blanc
Punteggio della critica
91/100 points, James Suckling
Venduto da
