Casa da Passarella, Villa Oliveira 3ª Edition L2020-2024 - Dão DOC - 1 Bottiglia (0,75 litri)

CASA DA PASSARELLA, Villa Oliveira 3ª Edizione Bianco 1 x 0,75L
1 bottiglia
Dão Region

Vignaiolo: Paulo Nunes.

Premi/Raccomandazioni
95 punti, Robert Parker
93 punti, Wine Enthusiast
19 punti, Vinho Grandes Escolhas

Varietà di vino: Encruzado (100%).

Vinificazione
Terza edizione di un lotto di cinque annate presso Casa da Passarella, esclusivamente dalla varietà di uva Encruzado, dagli anni 2020 al 2024. Ogni anno, viene lasciato un barile di Encruzado, risultando, dopo cinque anni, in una nuova edizione di questa miscela dell'emblemática varietà di uva Dão.

Note di degustazione
Vino di colore citrino. Aromi di frutta bianca come il litchi e note floreali. Di corpo pieno, fresco ed elegante. Finale lungo.

Servire
Si abbina bene con pesce grasso al forno, agnello arrosto e formaggi morbidi. Conservare in posizione orizzontale, in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce e da sbalzi di temperatura.

STORIA
Non saprai mai se è stato il clima, se è stata la terra.
Svanì il talento delle persone che sono passate di qui e le loro affascinanti storie e personalità. O forse era, semplicemente, fortuna. La stessa fortuna che ha fatto accadere tutto questo, nello stesso luogo, al momento giusto, come una benedizione di pianeti allineati, di sole e pioggia e della curiosità degli uomini. Una cosa però è certa. Silenzioso e imponente, il vecchio monte ha assistito alla nascita di grandi vini in questo pezzo di terra del Dão ai suoi piedi. E se per lei un secolo e mezzo è quasi niente, nel tempo degli uomini è successo molto da quando il primo vigneto fu piantato e la prima pietra della Casa fu posata, da qualche parte negli ultimi decenni del XIX secolo. Attraversato da tempi di guerra e di pace, partenze e arrivi, splendore e oblio, le terre di Passarella hanno visto scrivere la storia – da molti autori talentuosi, ma sempre con il loro sangue: il vino. Forse le leggende non esistono e sono vere dopotutto. Forse la storia si ripeterà, in effetti. Oppure, molto semplicemente, forse la fortuna continuerà a essere dalla nostra parte. In ogni caso, con la terra come pagina bianca, continueremo a scrivere le nostre righe, vendemmia dopo vendemmia. Proprio come il Dão è leggendario, sia per i suoi ricordi che per la sua apparente naturalezza nel produrre nettari che gli uomini non dimenticano, Casa da Passarella ancora una volta mette il suo nome sulle labbra del Mondo – che, a nostro modesto parere, è proprio dove dovrebbero essere i grandi vini.