Coltello-fodero - Giappone - 1990-2000

Questa coppia di due coltelli da cucina vintage Yanagiba è una scoperta meravigliosa per gli appassionati di utensili da cucina tradizionali giapponesi. Con la loro lama sottile e allungata di 34 cm di lunghezza totale, sono ideali per affettare finemente e con precisione pesce, sashimi e altre preparazioni delicate. Entrambi i coltelli sono affilati e pronti all'uso, con una patina autentica che sottolinea la loro età e il loro carattere.

Le marche giapponesi mostrano i loro marchi e sono forgiati in acciaio al carbonio di alta qualità, noto per la sua eccezionale affilatura e facile manutenzione. Anche i manici sono realizzati in modo classico: impugnature in legno leggero con una ferrula tradizionale, una in ottone e l'altra in plastica dura nera, che garantiscono una presa confortevole e un bel contrasto.

Questi Yanagiba non sono solo coltelli funzionali per la cucina, ma anche bei pezzi da collezione per chi apprezza l'artigianato giapponese. Perfetti per gli appassionati di sushi, chef o collezionisti di coltelli giapponesi vintage.