Nine Leaves 2018 LM&V - Ace of "Guru" - b. 2025 - 70cl

Dopo aver lavorato presso la distilleria di Chichibu sotto la guida di Ichiro Akuto, Yoshiharu Takeuchi, su consiglio di Akuto, ha dotato la sua distilleria Nine Leaves di alambicchi progettati dalla rinomata azienda scozzese Forsyth's, situata a Rothes, Speyside. L'alambicco di wash grande e tozzo ricorda quelli di Chichibu, mentre l'alambicco di spirit più snello, con il suo lungo collo a cigno, richiama quelli di Glenmorangie. Questo batch di piccole dimensioni, una miscela di tre botti da 300 litri che in passato contenevano Armagnac, mette in mostra la piena complessità di un distillato sorprendentemente puro. Il suo profilo aromatico ed espressivo, etereo, offre una deliziosa successione di note fruttate, speziate, simili a un liquore, erbacee e floreali, ciascuna più delicata dell'altra.