2023 Altas Quintas - Alentejo Colheita - 6 Bottiglie (0,75 L)

2023 Altas Quintas Colheita Red 6 x 0,75L
6 Bottles
Regione dell'Alentejo

ENOLOGO: António Ventura.

Premi/Raccomandazioni
17,5 punti, Vinho Grandes Escolhas

Varietà di uva: Touriga Nacional (60%), Alicante Bouschet (20%) e Syrah (20%).

Vinificazione
Dopo la macerazione pre-fermentativa a basse temperature per 24 ore, la fermentazione si è svolta a temperatura controllata in piccole vasche da 5 tonnellate, con rimontaggi e delestage. Il vino è stato poi affinato per 12 mesi in botti di rovere francese. Dopo l'imbottigliamento, è stato affinato in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Note di degustazione
Vino di colore rubino, con aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature di cioccolato fondente e evidenti note balsamiche. In bocca rivela la freschezza e l’equilibrio caratteristici dell’altitudine della catena montuosa di S. Mamede e l’eleganza che conferiscono i tannini levigati e armoniosi.

Servire
Può essere servito con piatti al forno o altri piatti che richiedono una certa complessità nella preparazione.

STORIA
Nato con la vendemmia del 2004, il progetto Altas Quintas si trova nel cuore del Parco Naturale della Serra de São Mamede, il terroir più esclusivo di Portalegre, una subregione dell'Alentejo già di per sé molto particolare. Lì, sopra i 600 metri di altitudine, troviamo le condizioni ideali di terreno, temperatura e umidità per ottenere la massima espressione, purezza e freschezza delle varietà d'uva che coltiviamo in vigna e in cantina.
"Portalegre con elevazione" è il nostro motto. Il nostro obiettivo? Unire Natura e Uomo per creare vini unici, vini che rivelano nel corpo e nell'anima la terra che li ha visti nascere.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.