2021 Titan of Douro, Vale dos Mil - Single Vineyard Tinto - Douro DOC - 3 Bottiglie (0,75 L)

2021 Titan of Douro Vale dos Mil Single Vineyard Red 3 x 0,75L
3 Bottles
Regione del Douro

VIGNAIOLI: Luís Leocádio.

Premi/Raccomandazioni
93 punti, Andreas Larsson - Assaggiato
90 punti, Decanter World Wine Awards
18 punti, Vinho Grandes Escolhas

Varietà di vino: miscela di campo.

Vinificazione
Uva fresca al loro punto ideale di maturazione, raccolta a mano in casse da 20 kg, viene trasportata in cantina dove viene sottoposta a una selezione manuale accurata, diraspatura e pigiatura con i piedi in lagares di granito, fermentando con lieviti indigeni. Al termine della fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere francese.

Note di degustazione
Colore rubino intenso. Profumo complesso, ricco e intenso: note di cisto, resina, eucalipto, chiodi di garofano e frutta rossa fresca. In bocca, ottima consistenza e volume avvolti da un'acidità fresca e minerale.

Servire
Goditi piatti con un gusto intenso e deciso, come carni rosse, selvaggina, arrosti al forno a legna e formaggi. Servire a 17°C – 18°C.

STORIA
Titan of Douro è un nome ispirato al fedele amico della famiglia, un Dogo Argentino, un cane dalla tenerezza e dal coraggio grandi quanto il suo cuore!
Il lavoro fin dall'inizio si è sempre concentrato sulla ricerca di vecchie vigne nei luoghi più autentici e meno esplorati del Douro, dove ci sono nuove storie da raccontare sotto forma di vino. È stato ai piedi della Serra do Reboredo (1.000 metri di altezza), a Paredes da Beira, nel punto più alto del Douro, che tutto è iniziato. Circondata da un'abbondanza di affioramenti di granito, l'area presenta suoli di granito sabbiosi intervallati da vene di quarzo, con un'altitudine tra 700 e 1.000 metri, situata sulle pendici del fiume Távora e vanta un patrimonio invidiabile di vigne secolari, intatte nel tempo e mantenute da mani segnate dagli anni di duro lavoro per generazioni. Questo si traduce in vini di grande freschezza, carattere e identità!
L'attenzione sarà sempre rivolta a sfruttare al meglio ciò che il vigneto offre, rispettando la sua storia, la sua tradizione e l'essenza delle sue persone.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.