Niepoort 2021 Bottled - Crusted Port - Douro - 3 Bottiglie (0,75 L)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0,75L
3 Bottles
Port Wine

ENOLOGO: Dirk Niepoort.

VARIETÀ DI VINO: 100% mescolanza di vigneto, inclusi Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.

Vinificazione
Il Crusted Port si abbina allo stile del Niepoort Vintage e del Late Bottled Vintage. Tradizionalmente, il Crusted Port viene selezionato tra vini di qualità Vintage, provenienti da due o tre vendemmie, senza chiarificazioni o filtrazioni prima dell'imbottigliamento, e viene rilasciato tre anni dopo l'imbottigliamento.

Note di degustazione
Con un bordo di un rosso intenso e profondo, questo vino rivela note di ciliegie e prugne nere, arricchite da un delicato tocco di menta e liquirizia. Il palato è dominato da tannini morbidi e ben integrati, stratificati con frutta matura e un finale lungo. È un vino vivace che inizia appena a mostrare segni di invecchiamento in bottiglia. Pur essendo già delizioso da bere, ha anche il potenziale di maturare con grazia nel corso di molti anni.

Servire
Dolci al cioccolato, in particolare cioccolato fondente. Formaggi Cheddar, Gouda e Brie. Piatti speziati. Come suggerisce il nome, il Crusted Port crea un deposito naturale nella bottiglia, quindi è importante decantarlo prima di servirlo. Questo Porto è più attraente quando è giovane, ma beneficerà anche di alcuni anni di invecchiamento, durante i quali la bottiglia dovrebbe essere conservata sdraiata.

STORIA
Dal 1842 a oggi, sei generazioni hanno scritto la storia di Niepoort. Ciò che le unisce è la passione per il vino: una passione che rispetta le tradizioni ma che non si tira indietro quando la sua sfrenata creatività lo chiama.
Dirk è l'attuale leader della famiglia, un ruolo tramandatogli dal padre, con la sfida di "innovare preservando le buone tradizioni". Più che pronto alla sfida, questo membro di quinta generazione di Niepoort è profondamente curioso per natura: osserva attentamente tutto ciò che accade intorno a lui e, quando intravede un'opportunità unica, si lancia nell'azione senza esitazione. I figli di Dirk, Daniel, Marco e Ana, stanno seguendo le orme del padre per garantire che i prossimi capitoli della storia di Niepoort continuino a essere fruttuosi come ogni raccolto.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.