2008 Niepoort - Colheita Port - Oporto - 2 Bottiglie (0,75 L)

2008 Niepoort Colheita Porto Tawny 2 x 0,75 l
2 Bottles
Port Wine

ENOLOGO: Dirk Niepoort.

VARIETÀ DI VINO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altre.

Vinificazione
Il 2008 è stato un anno eccellente nella regione vinicola del Douro: le piogge si sono verificate durante la primavera e l'inizio dell'estate, consentendo ai terreni di mantenere buoni livelli idrici fino alla vendemmia, mentre le condizioni più fresche durante la stagione vegetativa, unite a un luglio e agosto asciutti e relativamente freschi, hanno portato a una vendemmia più tardiva. Le basse rese, dovute principalmente alle piogge durante la fioritura, sono state importanti anche per ottenere uve di qualità con grande acidità, freschezza e livelli zuccherini equilibrati, perfetti per lo stile Niepoort. Le uve sono state pigiate a piedi in lagares con il 100% di raspi e fortificate presso il nostro centro di produzione di Porto a Vale de Mendiz, per poi essere invecchiate nelle nostre cantine a Vila Nova de Gaia, in vecchie botti da 550 litri.

Note di degustazione
Un colore rosso mattone con leggere sfumature aranciate apre a un aroma fine e leggermente affumicato con sentori di frutta secca. Al palato è rinfrescante, con una meravigliosa acidità e sentori di albicocche secche e frutta candita, che conducono a un finale lungo e morbido, guidato dal distillato.

Servire
Abbinalo a frutta secca o conservata, torta di mandorle o dessert a base di uova, caffè o vaniglia. In alternativa, servilo freddo come aperitivo.

STORIA
Dal 1842 a oggi, sei generazioni hanno scritto la storia di Niepoort. Ciò che le unisce è la passione per il vino: una passione che rispetta le tradizioni ma che non si tira indietro quando la sua sfrenata creatività lo chiama.
Dirk è l'attuale leader della famiglia, un ruolo tramandatogli dal padre, con la sfida di "innovare preservando le buone tradizioni". Più che pronto alla sfida, questo membro di quinta generazione di Niepoort è profondamente curioso per natura: osserva attentamente tutto ciò che accade intorno a lui e, quando intravede un'opportunità unica, si lancia nell'azione senza esitazione. I figli di Dirk, Daniel, Marco e Ana, stanno seguendo le orme del padre per garantire che i prossimi capitoli della storia di Niepoort continuino a essere fruttuosi come ogni raccolto.

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.