In collaborazione con Anne-Sophie Bigot - Esperta di Whisky di Catawiki
Per poter chiamare un prodotto “Scotch whisky”, ci sono molte regole specifiche da seguire. Al giorno d'oggi le normative 2009 dello Scotch Whisky regolano non solo la produzione, ma anche l'imballaggio, l’etichettatura e anche la pubblicità dello Scotch whisky nel Regno Unito. La Scozia è tradizionalmente divisa in 5 regioni specializzate nella produzione di Scotch whisky, ciascuna con un almeno 3 distillerie. Una di queste regioni riceve particolare attenzione oggi poiché Catawiki offre una speciale asta di Whisky di Campbeltown. Continua a leggere se vuoi conoscere le diverse regioni dello Scotch whisky e la storia della rinascita di Campbeltown che aveva quasi perso il suo status ufficiale di “regione dello Scotch”.
Regioni dello Scotch
La Scozia è tradizionalmente divisa in 5 regioni specializzate nella produzione di Scotch whisky.
1. Le Lowlands
Le Lowlands è la regione dove puoi trovare l’Auchentoshan a tripla distillazione o il popolare Glenkinchie, tra gli altri.
2. Highlands e Islands
Casa delle distillerie di fama mondiale e più riservate come Ben Nevis, Glenmorangie, Old Pulteney, Clynelish, Balblair, Dalwhinnie, Highland Park, Arran, Tobermory e Talisker.
3. Speyside
Il triangolo d'oro del malto dove si trovano la metà di tutte le distillerie scozzesi. I grandi nomi delle distillerie includono Macallan, Glenfarclas, Glenfiddich, Glenlivet e Aberlour.
4. Islay
Puoi avere familiarità con questa regione se ti piacciono i whisky torbati (anche se l'isola offre anche alcuni whisky squisiti non torbati) con nomi del calibro di Ardbeg, Bowmore, Lagavulin, KIlchoman, Caol Ila, Bunnahabhain, Bruichladdich e Laphroaig.
5. Campbeltown
Nonostante il suo status di regione ufficiale dello Scotch whisky, a Campbeltown rimangono soltanto tre distillerie: Glen Scotia, Springbank (che produce anche l’Hazelburn e il Longrow) e Glengyle (Kilkerran). Ma non è sempre stato così.
Il periodo d'oro di Campbeltown
Lo sapevi che in passato Campbeltown era il centro della scena della produzione di whisky, contando più di 30 distillerie, ed ara talvolta definita anche come “la capitale del whisky del mondo”?
Sì, hai letto bene: mentre la produzione di whisky risale al tardo XV secolo (le prime prove scritte riguardanti il whisky sono state registrate nel 1494 presso l’Abbazia di Lindores nel Fife), il successo del nettare ambrato ha dovuto attendere fino agli inizi del 1800 quando la situazione economica e i nuovi metodi di distillazione permisero alla categoria di crescere e prosperare da un punto di vista commerciale.
Durante questo affascinante periodo d’oro, Campbeltown divenne un punto caldo per famosi marchi come quello di Johnnie Walker che venne nella regione per trovare distillati per le sue famose miscele. In quel periodo, la regione sud-occidentale scozzese contava più distillerie di Speyside, ma sfidiamo chiunque a citarne più di 10. Purtroppo, l'industria del whisky in zona scemò così velocemente come era aumentata. Nel secolo successivo, le difficoltà economiche e politiche, così come il proibizionismo negli Stati Uniti, costrinse la maggior parte delle distillerie a chiudere i battenti e solo due sono rimasero attive nel 1935: Springbank e Glen Scotia.
La rinascita
Le cose peggiorarono per Campbeltown quando perse il suo status di “regione Scotch” all’inizio del XXI secolo. Per la Scotch Whisky Association soltanto due distillerie non potevano costituire una vera regione di whisky.
I distillatori di Campbeltown quindi avrebbero fatto di tutto in loro potere per ravvivare la loro industria del whisky e mantenere la regione sulla mappa del whisky, sostenendo il loro ricco patrimonio di whisky. Dato che la storia da sola non bastava, nel 2004 sono riusciti a riaprire un'antica distilleria, ora conosciuta come The Glengyle Distillery (che produce malti Kilkerran). In questo modo, il numero delle distillerie è salito a 3, esattamente la stessa quantità che avevano a quel tempo le Lowlands (Glenkinchie, Auchentoshan e Bladnoch). È stato un lieto fine per Campbeltown poiché è rimasto sulla mappa dei whisky e preserva la sua storia.
Oggi, la richiesta di whisky di malto singolo di Campbeltown è aumentata nuovamente e siamo più che lieti di organizzare un'asta a tema whisky di Campbeltown qui su Catawiki.