Quando pensiamo a famose regioni vinicole, immaginiamo immediatamente i pittoreschi vigneti di Bordeaux, della Toscana o della Napa Valley. Ma lo sapevi che sia la Slovenia che l'Inghilterra producono vini di alta qualità che stanno rapidamente diventando più rispettati nell'industria del vino? È importante scoprire nuove regioni vinicole per migliorare la propria conoscenza dei vigneti e sperimentare nuovi sapori e uve che altrimenti non avresti mai provato. Diventa un pioniere nel mondo del vino grazie ai nostri esperti di vino e alla loro lista di regioni di vini sconosciute che diventeranno popolari in futuro. Continua a leggere per essere uno dei primi a scoprirle!
Tenerife, Isole Canarie
Tenerife ospita i vigneti più elevati d'Europa. E anche se non ce ne rendiamo conto subito, i vini di Tenerife sono storicamente iconici. La maggior parte dei vini in tutto il mondo sono frutto di innesti, il che significa che un ramo di vite di un vitigno viene tagliato e attaccato alla radice di un altro tipo di uva. Questo per prevenire la diffusione di un insetto chiamato fillossera, noto perché distrugge interi vigneti. Tuttavia, questo insetto mortale fortunatamente non ha mai raggiunto Tenerife. Perciò questi vigneti non sono innestati e crescono dalle loro antiche radici, cosa che li rende assolutamente unici. Il ricco terreno vulcanico aggiunge profondità ad entrambi i vini rossi e bianchi prodotti qui. L'uva Listan Negra è una delle più famose della produzione di vino rosso a Tenerife ed è caratterizzata da toni minerali profondi e da una leggera salinità.
Tenerife ospita i vigneti più elevati d'Europa
Collio, Slovenia
Collio, spesso descritta come una “Toscana slovena”, non sorprende che si trovi al confine italiano con la Slovenia. Il paese in sé non è famoso per la produzione di vino, ma una serie di rinomati produttori di vini nelle meravigliose colline di vigneti di Collio stanno iniziando ad inserire il vino sloveno nelle mappe. Collio giace nascosta dietro una catena montuosa, eppure questo villaggio isolato in cima alla collina promette una vibrante cultura del vino e panorami incredibili. Collio produce un vino bianco dolce, fresco ed equilibrato che ha vinto un premio. L'altitudine delle vette alpine consente di sviluppare la quantità perfetta di acidi all'interno delle uve rispetto ad altre regioni europee. Ciò rende Collio una regione vinicola da tenere d’occhio in futuro.
Collio produce un vino bianco dolce, fresco ed equilibrato che ha vinto un premio
Valle del Douro, Portogallo
La Valle del Douro in Portogallo è il luogo di nascita del Porto, a cui è stato fortemente associato, nonostante la sua produzione di vino molto raffinato. La Valle del Douro è stata nominata patrimonio mondiale dell'UNESCO e spesso è considerata una delle più belle regioni vinicole del mondo. I vigneti si trovano lungo le rive del fiume Douro in una ripida regione montuosa. Ciò che rende questa regione così speciale e peculiare è l’enorme scelta di vitigni autoctoni, che possono essere mescolati insieme per creare sapori e toni unici. Alcune delle più famose uve sono Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinto Cão. Questa regione promette di esercitare una forte influenza in futuro, dato che la gente comincia a rendersi conto che il Portogallo può produrre anche altro oltre al Porto.
Alcune delle più famose uve della Valle del Douro in Portogallo sono Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinto Cão
South Downs, Inghilterra
Quando si pensa alla campagna inglese, potrebbero non venirci in mente vigneti di alta qualità. Tuttavia, negli ultimi anni, le South Downs in Inghilterra sono diventate la patria di alcuni spumanti bianchi in stile champagne. Queste colline cretose fanno parte della stessa distesa rocciosa che si trova lungo il canale nella regione dello Champagne ed è ciò che rende i due spumanti così simili. Le estati tardive dell'Inghilterra forniscono le condizioni perfette per una lenta maturazione dell'uva e la brezza del mare aggiunge acidità. I vini inglesi stanno diventando sempre più rispettati nell'industria del vino, perciò tieni gli occhi aperti la prossima volta che sorseggerai un bicchiere di spumante perché potrebbe provenire dalle South Downs dell'Inghilterra!
Le South Downs, in Inghilterra, sono diventate la patria di ottimi vini bianchi frizzanti in stile Champagne
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