2017 Bodega Garzon "Tannat Reserva" - ウルグアイ - 6 Bottles (0.75L)

ウルグアイを思い浮かべると、本能的に頭に浮かぶのは力強い赤ワインです。そしてその中でも最も典型的なのは、タンナット種のブドウから作られるものです。タンナットは古くからの欧州系品種であり、南米の中心部にその特性に適した肥沃な土壌を見つけました。そんなタンナットの良い例が、 Garzón ワイナリーが提案するこの Reserva で、カンティーナでの緩やかな作業と、ほぼ1年間自家酵母の上での熟成、フランス産樽50ヘクトリットルでの熟成を経て生まれています。こうして、強い個性を持つ赤ワインが生まれ、濃く深い色合いが印象的です。香りは、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどの赤・黒系果実の新鮮なニュアンスをもたらし、その後にスパイス、樽香、コーヒー、チョコレートが続きます。口に含むと、しっかりとしたタンニンと際立ったフレッシュさを感じさせます。ボディのしっかりとした赤で、肉料理を中心としたコースにはほぼ必然的に合う一本です。長時間オーブンで焼き上げたラムのもも肉（クミン風味のなどの味付けを除けば）と相性が抜群です。